- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 283,06 (Kcal)
- Koolhydraten 33,32 (g) waarvan suikers 8,53 (g)
- Eiwitten 9,30 (g)
- Vet 13,08 (g) waarvan verzadigd 2,44 (g)waarvan onverzadigd 2,25 (g)
- Vezels 8,50 (g)
- Natrium 323,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring en variaties
Quinoa salade met rauwe groenten.
Bewaring: Bewaar in de koelkast tot 2 dagen.
Variaties: de groenten kunnen worden aangepast aan de seizoenen. Als je gekookte groenten wilt gebruiken, raad ik aan: Aubergine in fungi-stijl, Paprika in zoetzure saus.
Als je het gerecht wilt verrijken, kun je gehakte noten of amandelen toevoegen.
