Siciliaanse pistachegranita met slagroom. U kunt het tot 3 maanden in de vriezer bewaren.
Wanneer u het wilt serveren, laat het dan op kamertemperatuur staan zodat het zacht wordt en gebruik een vork om het weer romig te maken.
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
