Sinaasappeltaart met chocoladedruppels.
Traditioneel recept en Bimby
Met originele en ook dieetvriendelijke richtlijnen.
Een ontbijt of tussendoortje vol smaak en heerlijkheid. Een frisheid op de tong die maar weinig cakes kunnen geven.
Je vindt hier, naast de traditionele bereiding, ook die met de Bimby, en bovendien zal ik naast de klassieke ingrediënten ook de noten vermelden voor degenen die vetten en suikers willen vervangen, voor een dieetvriendelijk recept.
Je zou ook kunnen geïnteresseerd zijn in:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
laten we boodschappen doen
- 70 g natuurlijke witte yoghurt (of plantaardige olie)
- 260 g bloem 00 (FiberPasta of half met volkoren)
- 50 g stevia (of 150 g erythritol of suiker)
- 2 sinaasappels (grote Tarocco sap en schil)
- 70 g maïszetmeel (maizena) (Of bloem met lage glycemische index)
- 3 eieren
- 170 ml melk (koe of plantaardig naar keuze)
- 15 g bakpoeder voor gebak
- 70 g pure chocoladedruppels (met bloem bestoven en ingevroren)
- 30 g poedersuiker (optioneel)
Sinaasappeltaart met chocoladedruppels
Gereedschappen
Wat we nodig hebben om de
- 1 Elektrische garde
- 1 Bakvorm – springvorm van 26 cm
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Rasp
Stappen
Sinaasappeltaart met chocoladedruppels
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm van 26 cm in met olie en bestuif met bloem, en zet deze apart.
Rasp de schil van de sinaasappels, heel fijn, en alleen het witte deel, en meng het dan met de suiker.
Verplaats naar een kom en voeg de eieren toe. Klop met de elektrische garde het mengsel tot het schuimig is, voeg dan de bloem met zetmeel (als je diabetes hebt, gebruik hier dan een bloem met een lage GI), goed gezeefd, 80 ml sinaasappelsap, het bakpoeder, de yoghurt en de melk, en blijf mengen.
Voeg tot slot de met bloem bestoven en ingevroren chocoladedruppels toe. Roer voorzichtig met een houten lepel, en giet het mengsel in de vooraf ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 26 cm diameter, die apart werd gezet.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35-45 minuten (180°C) statisch tot het oppervlak goudbruin is.
Laat na het bakken de taart ongeveer 10 minuten in de bakvorm rusten.
Na 10 minuten verplaats je de taart naar een serveerschaal en bestrooi je hem met poedersuiker, en versier je naar wens.
Hier is de Sinaasappeltaart met chocoladedruppels klaar
Doe de suiker en de schil van 2 sinaasappels in de mengkom, verpoeder: 10 sec./snelheid 10.
Voeg de bloem, het maïszetmeel, de zonnebloemolie, 80 g sinaasappelsap, de eieren, de melk, de yoghurt en het bakpoeder toe, meng: 30 sec./snelheid 5.
Voeg de eerder met bloem bestoven en ingevroren chocoladedruppels toe, en meng 1 minuut antiklokwijzer snelheid lepel.
Giet het mengsel in de apart gehouden bakvorm.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35-45 minuten (180°C) statisch tot het oppervlak goudbruin is. Laat ongeveer 10 minuten in de bakvorm rusten.
Breng de taart eerst over op de serveerschaal en bestrooi met poedersuiker, en versier naar wens.
Sinaasappeltaart met chocoladedruppels
Je kunt deze taart maximaal 3/4 dagen bewaren en hij blijft altijd zacht.
Als je hem rijker wilt maken, serveer hem dan met mijn banketbakkersroom, klik hier
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Sinaasappeltaart met chocoladedruppels
Kan ik het met mandarijnen maken?
Ja, zeker.
