Snelle chocoladeschuimkoekjes
Heerlijk, smakelijk en eenvoudig te maken. Ze hebben 10 minuten nodig voor de voorbereiding en 15 voor het bakken, dus je kunt ze op elk moment maken wanneer je zin hebt in iets zoets of als je onverwacht bezoek krijgt van vrienden, en je zult zeker indruk maken.
De snelle chocoladeschuimkoekjes kunnen zowel bij het ontbijt als bij de thee of snack worden geserveerd.
Ik laat je zowel het dieet- als het niet-dieetrecept zien, wat betekent dat we in de dieetversie volkoren bladerdeeg en pure chocolade gebruiken, terwijl we in de niet-dieetversie het klassieke bladerdeeg en chocoladepasta gebruiken.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Minuut
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 231,09 (Kcal)
- Koolhydraten 18,45 (g) waarvan suikers 3,93 (g)
- Eiwitten 3,12 (g)
- Vet 16,13 (g) waarvan verzadigd 5,12 (g)waarvan onverzadigd 9,91 (g)
- Vezels 2,01 (g)
- Natrium 66,25 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Laten we boodschappen doen
- 1 volkoren bladerdeeg (rechthoekig van vorm, volkoren of klassiek)
- 150 g 85% pure chocolade (of Chocolade- of pistachepasta of fruitcompote)
- 30 ml melk
De voedingswaarden zijn berekend voor de dieetversie
Gereedschappen
Wat we nodig hebben
- 1 Oven
- 1 Mes
- 1 Kwast
- 1 Bakplaat breed en laag
- 1 Bakpapier
Stappen
Om te maken
haal het bladerdeeg 10 minuten van tevoren uit de koelkast.
Verwarm de heteluchtoven voor op 180°
Rol de rol voorzichtig uit op het werkoppervlak om scheuren te voorkomen.
Maak een inkeping in het midden in de lengte en vervolgens nog 6 verticaal op een afstand van elkaar zoals op de foto. Je haalt 10 rechthoeken, maar als je grotere gebakjes wilt, kun je slechts 3 inkepingen maken.
Snijd nu elke rechthoek met de punt van het mes in schuine spleten
Zo dus.
Nu moet je beslissen of je de stukjes pure chocolade wilt gebruiken of de hazelnoot- of pistachecrème of de suikervrije fruitcompotes
Als je voor de chocolade kiest, leg dan 2 stukjes of kruimels op elke rechthoek van het bladerdeeg aan de kant waar geen inkepingen zijn.
Als je in plaats daarvan de chocoladecrème of andere crèmes gebruikt, laat dan met behulp van 2 theelepeltjes de hoeveelheid vallen altijd in het eerder beschreven gedeelte.
Laat het ingrediënt in dit geval niet buiten de rand komen.
Ik heb ze gemaakt met zowel chocoladecrème als pure chocolade, feitelijk kun je met je fantasie spelen en ze in verschillende smaken maken
Als alle rechthoeken gevuld zijn, neem je met de toppen van je vingers de randen van de rechthoeken en vouw je ze zoals op de foto, waarbij je lichte druk uitoefent.
Leg ze op het bakpapier terwijl je ze maakt.
Nu moeten we diegene die nu vierkanten zijn geworden afdichten, dus vouw voorzichtig de rand van elke vierkant zoals hierboven te zien is.
Leg de chocoladeschuimkoekjes op een met bloem bestoven werkblad terwijl je ze maakt, of op bakpapier,
verplaats ze daarna naar een bakplaat met bakpapier eronder en bestrijk ze met melk.
Zet de bakplaat in een al voorverwarmde oven, op middelmatige hoogte.
Bakken gedurende ongeveer 15 minuten.
Aan het einde van het bakken kun je een poeder van erythritol of poedersuiker strooien als je wilt.
De snelle chocoladeschuimkoekjes zijn klaar.
De snelle chocoladeschuimkoekjes blijven tot 3 dagen goed in een afgesloten container.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Snelle chocoladeschuimkoekjes
Kan ik de vulling veranderen?
Ja, met fruitcompote of jam of pistachecrème.
Kan ik zanddeeg of bladerdeeg gebruiken?
Ja, zeker, maar je moet de baktijden aanpassen, je zou ook volkoren zanddeeg kunnen gebruiken.
