Tortiglioni met ragù Nuvola zero
Ontdek hoe je een fantastisch pastagerecht bereidt zonder koolhydraten, zonder suikers, zonder gluten en zonder lactose. Ja, je leest het goed.
Bij ons thuis ontbreekt Nuvola zero nooit. Het begeleidt ons van ontbijt tot lunch en zelfs bij het avondeten, inclusief tussendoortjes.
Met Rita Amordicucina vind je talloze recepten om de producten van Nuvola zero te bereiden.
Deze producten zijn zonder koolhydraten, zonder suikers, zonder lactose, zonder gluten en zonder gist.
Als je een dieet volgt zonder koolhydraten, weet je hoe moeilijk het kan zijn om nooit te zondigen.
Gelukkig is er Nuvola zero met zijn lijn voedingsproducten, bedoeld voor wie koolhydraten, gluten, organische gisten, lactose en suikers uit het dieet heeft verwijderd. Nuvola zero laat je opnieuw genieten van lekker eten, maar dan zonder schuldgevoel, geloof je het niet?
Speciaal voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 496,68 (Kcal)
- Koolhydraten 47,72 (g) waarvan suikers 2,28 (g)
- Eiwitten 27,88 (g)
- Vet 23,10 (g) waarvan verzadigd 6,38 (g)waarvan onverzadigd 6,78 (g)
- Vezels 3,32 (g)
- Natrium 434,43 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten Tortiglioni met ragù Nuvola zero
Laten we boodschappen doen
- Halve ui
- Halve wortel
- Halve stengel selderij
- 40 ml extra vergine olijfolie
- 500 g passata van tomaat
- 300 g rundergehakt
- naar smaak zout
- naar smaak basilicum
- 200 g tortiglioni (Nuvola zero)
Tortiglioni met ragù Nuvola zero
Keukengerei
We hebben nodig
- 1 Koekenpan
- 1 Kookpan
- 1 Mes
- 1 Vergiet
Stappen
Laten we koken
Het eerste dat je moet doen is het fijngesneden groentenmengsel. Maak de ui, wortel en selderij schoon en hak ze fijn.
Doe dit in een pan of koekenpan met de olie en een koffiekopje water. (wij fruiten niet, we laten het sudderen). Laat het ongeveer 3 minuten garen.
Als het geslonken is voegen we de passata en een snufje zout toe.
Dus altijd zonder te fruiten: zodra de saus weer begint te koken voegen we het magere rundergehakt toe.
Laat de ragù ongeveer 30 minuten koken, met een spatscherm erop en ondertussen …
Zet de pastapot op het vuur.
Zodra het water kookt voeg je een snufje zout toe en doe je de pasta erin. Deze pasta wordt niet papperig en heeft slechts 10 minuten nodig om al dente te zijn.
De ragù is klaar, voeg enkele blaadjes basilicum toe.
Neem alleen de hoeveelheid ragù die je nodig hebt en doe die in een ruime pan zodat we de pasta goed kunnen mengen.
Nu is de pasta gaar, giet af en voeg toe aan de pan met ragù. Meng op hoog vuur zodat alles mooi samenkomt.
Serveer heet met een blaadje basilicum.
Hier zijn de Tortiglioni met ragù van Nuvola Zero.
Bewaring
Rigatoni met ragù Nuvola zero. Het is een gerecht dat je bij voorkeur direct eet, maar omdat het de garing goed behoudt kun je het een dag in de koelkast bewaren en daarna opwarmen in de magnetron of in een pan.
FAQ (Vragen en antwoorden)
Rigatoni met ragù Nuvola zero
Kan ik ze met andere sauzen op smaak brengen?
Ja natuurlijk, ik geef je een verzameling van pesto’s en sauzen, klik hier.
Rigatoni met ragù Nuvola zero
