Aardbeien en banketbakkersroom taart bimby die niet smelt tijdens het bakken de taart die iedereen gek maakt, eenvoudig maar speciaal dat doet denken aan de lente net als de aardbeien tiramisu.
Het is een van de grote klassiekers van de patisserie gemaakt met een basis van zanddeeg, veel banketbakkersroom, jam en verse aardbeien om op elk moment van de dag van te genieten zoals de olijfolie taart met aardbeien en appels.
Natuurlijk, zoals alle traditionele recepten, zijn er verschillende varianten, de mijne is heel klassiek, ik heb een zacht zanddeeg gebruikt met een simpele banketbakkersroom en veel verse aardbeien en om het nog lekkerder te maken, heb ik een laagje jam toegevoegd.
In de keuken gebruik ik vaak de bimby om taarten te maken zoals de crumble taart met ricotta en chocolade of de cappuccino cake, maar het is ook fantastisch voor hartige bereidingen zoals de pizza in de oven. Het is een grote hulp in de keuken en bespaart me vaak tijd zoals in dit geval.
Als je de bimby niet hebt, kun je een mixer gebruiken of de traditionele methode met de hand zoals de zanddeeg taart. Nu hoef je alleen nog maar alle ingrediënten te verzamelen en te genieten van deze heerlijkheid die iedereen blij maakt, groot en klein.
Maar laten we samen kijken wat we nodig hebben om de aardbeien en banketbakkersroom taart bimby die niet smelt tijdens het bakken de taart die iedereen gek maakt.
HIERONDER VIND JE RECEPTEN OM HEERLIJKE EN EENVOUDIGE TAARTEN TE MAKEN MET GEGARANDEERD SUCCES DIE JE NIET MAG MISSEN
- NUTELLA TAART MET RIJSTBLOEM DIE NIET UITHARDT MET EEN TRUCJE BLIJFT HET KROKANT EN ROMIG
- TAART ZONDER EIEREN EN ZONDER BOTER ALLES MENGEN IN EEN KOM HET IS ZACHT EN LEKKER ZE VRAGEN ALLEN OM MEER OOK ALS ZE OP DIEET ZIJN
- ZACHTE TAART MET DE LEPEL IN AIRFRYER ALLES IN EEN KOM JE SCHEP HET ZONDER TE KNEDE
- TAART MET WORTEL ZANDDEEG
- TAART MET BOTER EN NOTEN ZANDDEEG
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
Aardbeien en banketbakkersroom taart bimby krokant en romig de taart die iedereen gek maakt, eenvoudig maar speciaal dat doet denken aan de lente
- 450 g bloem 00
- 200 g boter (koud)
- 100 g poedersuiker
- 2 eieren
- citroenschil
- Half theelepel bakpoeder
- 175 g melk
- 40 g eidooiers (ongeveer 3)
- 70 g suiker
- 25 g bloem
- aardbeien (vers q.b.)
- aardbeienjam (q.b.)
- poedersuiker (om te bestrooien)
Benodigdheden
DIT HEB JE NODIG
- 1 Taartvorm
- 1 Keukenrobot type bimby
Stappen
WE BEREIDEN DE ROOM VOOR
Om de stevige room zonder bimby te maken, kun je dit recept volgen
MET BIMBY: Doe alle ingrediënten in de kom 7 minuten 90 graden snelheid 4
MET BIMBY: doe de suiker en de citroenschil in de kom 15 sec. snelheid 10, voeg alle andere ingrediënten toe 20 sec. snelheid 4.
Als je geen bimby hebt, kun je een mixer gebruiken of de oude methode volgen, bloem en boter samen verkruimelen, maak dan een kuiltje en voeg de andere ingrediënten toe. Laat het deeg minstens 30 minuten in de koelkast rusten. Rol het deeg uit in de ingevette en met bloem bestoven taartvorm, laat een beetje over om de strepen te maken, smeer de aardbeienjam op de bodem en bedek met de room, voeg wat stukjes aardbei toe en maak dan de strepen. Bak 35/40 minuten op 180 graden, maar houd rekening met je eigen oven. Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker. Laat goed afkoelen en geniet er dan van..
OM DE TAART TE MAKEN KUN JE OOK JE EIGEN RECEPT GEBRUIKEN OM HET DEEG TE MAKEN, IK RAAD DEZE ROOM AAN OMDAT HET EEN STEVIGE VERSIE IS DIE NIET SMELT TIJDENS HET BAKKEN
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
KAN IK ALLEEN AARDBEIEN GEBRUIKEN IN PLAATS VAN JAM?
JA ZEKER MAAR IK RAAD AAN OM ZE OP HET VUUR TE VERZACHTEN MET EEN BEETJE CITROENSAP
