Chocoladechip koekjes met rijstmeel simpel en snel 5 minuten alles in een kom zonder te kneden, krokant en lekker, zijn perfect voor het ontbijt of een heerlijke snack en samen met de nutellataart met rijstmeel, zullen deze chocoladechip koekjes altijd iedereen veroveren, zowel volwassenen als kinderen.
Het is een deeg gemaakt van rijstmeel dat ze krokant en knapperig maakt en dat je direct in een kom bereidt zonder te kneden, net als de aardbei en chocolade koekjes: je hoeft alleen maar alle ingrediënten te mengen, de koekjes te vormen en dan te bakken.
Deze heerlijke koekjes met chocoladechips zijn ook geschikt voor wie een glutenvrij dieet volgt, maar ze kunnen ook gemaakt worden met gewone bloem of je kunt een mengsel van meel gebruiken zoals de keto koekjes met citroen en kokos. Ik raad je aan om ze te proberen en ik ben er zeker van dat je niet bij het eerste koekje stopt. Laten we eens kijken wat we nodig hebben om de chocoladechip koekjes met rijstmeel simpel en snel 5 minuten alles in een kom zonder te kneden te maken
IK GEEF JE ENKELE RECEPTEN VOOR HEERLIJKE SIMPELE EN SNELLE KOEKJES
- ROMIGE CHOCOLADEKOEKJES
- YOGHURT KOEKJES OM TE DIPPEN DE SMAAK EN GEUR VAN VROEGER ZOALS OMA ZE MAAKTE
- LIGHT KOEKJES MET OLIJFOLIE GEEN EIEREN GEEN BOTER GEEN BLOEM IDEALE ALS JE OP DIEET BENT ZE ZIJN ZO LEKKER DAT IEDEREEN ZE EET
- DE ZACHTSTE CHOCOLADEKOEKJES TER WERELD
- ZACHTE CHOCOLADEKOEKJES MET GEPOFTE RIJST
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
CHOCOLADECHIP KOEKJES MET RIJSTMEEL JE MOET ALLES IN EEN KOM MENGEN ZONDER TE KNEDEN
- 300 g rijstmeel
- 2 eidooiers
- 1 ei (heel)
- 130 g suiker
- 169 g boter (zacht of 100 g plantaardige olie)
- poedersuiker (om te bestuiven)
- chocoladechips
- aroma (naar smaak)
Gereedschap
DIT HEBBEN WE NODIG
- 1 Kom
- 1 Elektrische garde
Stappen
HOE DE CHOCOLADECHIP KOEKJES MET RIJSTMEEL IN EEN KOM TE MAKEN
MAAK HET DEEG: Klop in een kom de zachte boter met de suiker, voeg de eieren één voor één toe dan het aroma en ten slotte de bloem met het bakpoeder. Begin te kneden met de handen en vorm een mooie bal
VORM DE KOEKJES: Zonder het deeg te laten rusten, haal zoveel stukken uit als je wilt, rond ze af en druk ze een beetje plat. Plaats ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ze op 180 graden, ongeveer 15 minuten, maar pas op met je eigen oven. Haal ze uit de oven en bestrooi met poedersuiker
NUTTIGE TIP
ALS JE WAT CHOCOLADE VAN PAAS-EIEREN HEBT, KUN JE DIE GEMAKKELIJK GEBRUIKEN IN PLAATS VAN DE CHOCOLADECHIPS
ENKELE VRAGEN
KAN IK GEWONE BLOEM GEBRUIKEN?
JA, ZEKER, MAAR DE CONSISTENTIE ZAL ANDERS ZIJN
HOE KAN IK ZE BEWAREN?
JE KUNT ZE IN EEN PLASTIC ZAK VOOR VOEDSEL BEWAREN OF IN EEN BLIKZAK ZODAT ZE VERS EN ZACHT BLIJVEN VOOR MEERDERE DAGEN
