Crepes tiramisu’ het beroemde dessert dat iedereen gek maakt zacht en romig tot de laatste hap een zeer smakelijke variant van het dessert dat het meest geliefd is ter wereld de Tiramisu’ en het thuis bereiden, vooral met de hulp van de Bimby, is heel eenvoudig.

De crepes zijn zeer veelzijdige pannenkoeken die zowel hartig kunnen worden genoten, met verschillende varianten zoals de crepes met rucola en mozzarella voor een snelle en smakelijke lunch of de crepes cannelloni met kaas, maar ze kunnen ook zoet worden genoten met veel heerlijke varianten die uitstekend zijn als ontbijtdessert als alternatief voor de klassieke ontbijtringen of voor een smakelijk tussendoortje zoals de gekleurde crepes met room en chocolade.

Het is een zeer eenvoudig beslag gevuld met een heerlijke mascarponeroom dezelfde die wordt gebruikt voor het maken van de tiramisu’ en voor het maken van vele varianten zoals de tiramisu’ mimosa of de tiramisu’ met pompoen. Echter, je kunt dit dessert ook maken zonder de hulp van de Bimby en ik weet zeker dat je een dessert op tafel zult zetten dat iedereen blij zal maken. Maar laten we eens kijken wat we nodig hebben om de crepes tiramisu’ bimby het beroemde dessert dat iedereen gek maakt zacht en romig tot de laatste hap te maken.

ONDERAAN VIND JE SMAKELIJKE VARIANTEN OM DE TIRAMISU’ MET FRUIT TE MAKEN MIS ZE NIET

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4Stuks
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

Crepes tiramisu’ het beroemde dessert dat iedereen gek maakt zacht en romig tot de laatste hap een zeer smakelijke variant van het dessert dat het meest geliefd is ter wereld

100 g bloem 00
250 g melk
20 g ongezoet cacaopoeder
2 eieren
25 g extra vierge olijfolie
boter (wat nodig is voor het koken)
koffie (voor het bevochtigen)
ongezoet cacaopoeder (voor het bestrooien)
80 g suiker
1 eigeel
500 g mascarpone
2 eieren (heel)

Gereedschap

DIT HEBBEN WE NODIG

1 Keukenrobot BIMBY
1 Kom

Stappen

LATEN WE DE CREPES MET DE BIMBY VOORBEREIDEN

Doe alle ingrediënten in de kom op snelheid 1 minuut snelheid 5. Giet het mengsel in een kom en laat het 30 minuten in de koelkast rusten. Vet een pan in met boter, giet een pollepel beslag in de pan en draai het rond over de hele bodem van de pan buiten het vuur, zet het terug op het fornuis en wanneer het begint te bubbelen, draai het om naar de andere kant en laat het in totaal 2 minuten koken.
Giet de suiker in de kom 29 sec. snelheid 10 zet de vlinder op, voeg de eieren en het eigeel toe 15 minuten 80 graden snelheid 3. Laat afkoelen met het deksel erop en eenmaal koud 2 minuten snelheid 3. Verwijder de vlinder en begin het mascarpone beetje bij beetje toe te voegen door de opening met de messen in beweging op snelheid 1,5 ongeveer 2 minuten. Giet de room in een kom.
Zet de vlinder op, voeg de eieren, het eigeel en de suiker toe 6 minuten snelheid 4. Verwijder de vlinder en voeg de mascarpone toe 2 minuten snelheid 3
Bestrijk de oppervlakte van elke crepe met koffie, voeg de room er bovenop, bestrooi met cacao en vouw tot een driehoek. Plaats alle crepes op een schaal en bestrooi met ongezoet cacaopoeder.