De gingerbread cake pan di zenzero, een cake die alle smaken en geuren van de beroemde gemberkoekjes bevat.
De beroemde gemberkoekjes zijn over de hele wereld beroemd geworden, hun geur verleidt altijd iedereen. Ik ben een liefhebber van gemberkoekjes en na het proberen van de zachte gemberkoekjesversie, heb ik bijna alle ingrediënten van de koekjes gebruikt en deze fantastische gingerbread cake pan di zenzero gemaakt, een waar spektakel!!
Alle smaken en geuren van de gemberkoekjes zijn gevangen in deze super zachte cake met een delicate smaak. Om het te maken heb ik de Thermomix gebruikt en heb ik het in een airfryer gebakken, maar je kunt ook gewoon een elektrische mixer gebruiken en het in de oven bakken. Verzamel deze simpele ingrediënten en probeer het, ik weet zeker dat het je ook zal fascineren. Laten we eens kijken wat we nodig hebben om de gingerbread cake pan di zenzero te maken.
MAAR MIS DEZE HEERLIJKE KERSTRECEPTEN NIET
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
DE GINGERBREAD CAKE PAN DI ZENZERO, EEN SUPER ZACHTE EN GEURIGE RINGVORM
- 380 g bloem 00
- 3 eieren
- 100 g muscovado suiker
- 50 g bruine suiker
- 120 ml sinaasappelsap
- 120 g boter (gesmolten)
- 100 ml water
- 60 g golden syrup ((sap van een citroen, water 2 eetlepels, 1 theelepel suiker))
- 2 theelepels gemberpoeder
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- aroma (geraspte sinaasappelschil)
- 1 eiwit
- 200 g poedersuiker
- een paar druppels citroen
- decoratieve suikertjes
Gereedschappen
ALS U EEN MOOI KERSTCADEAU WILT GEVEN, HIER ZIJN DE GEREEDSCHAPPEN DIE IK HEB GEBRUIKT
- 1 Cakevorm
- 1 Elektrische garde
Stappen
Laten we de cake voorbereiden
Doe de suiker met de sinaasappelschil in de kom en mix 10 seconden op snelheid 10
Voeg de eieren toe, mix 2 minuten op snelheid 4, voeg dan de gesmolten koude boter toe en vervolgens alle andere ingrediënten 40 seconden op snelheid 5. Vet een cakevorm van ongeveer 25 cm in en bestuif met bloem, giet het mengsel erin en bak 35 minuten op 180 graden, maar pas altijd op uw oven aan.
Luchtfriteuse 20 minuten op 200 graden
Maak ondertussen de glazuur. Doe de ingrediënten in de kom en mix 10 seconden op snelheid 6. Als het te dik is, voeg wat citroensap toe.
Zodra het gaar is, haal uit de oven, laat afkoelen en glazuur vervolgens en decoreer met suiker of zoals je het het lekkerst vindt.
PROCEDURE ZONDER THERMOMIX
Klop de eieren met de suiker op, voeg de boter en de geraspte sinaasappelschil toe en vervolgens alle andere ingrediënten. Volg dezelfde kookinstructies als hierboven.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
KAN IK NORMALE SUIKER GEBRUIKEN?
ja zeker, maar de smaak zal veranderen
KAN IK DE BOTER VERVANGEN?
ja, met 120 ml zonnebloemolie
