Ketogene lowcarb castagnole, de heerlijke knapperige balletjes die tijdens de Carnaval worden bereid, nu zelfs in een ketogene en lowcarb versie. Het idee heb ik van de zeer getalenteerde Ketoalessia. Ik heb twee versies van castagnole gemaakt, zowel met kant-en-klaar meel voor het maken van heerlijke lowcarb recepten als met puur ketogene ingrediënten. Dus als je op dieet bent of een ketogene of lowcarb levensstijl volgt, raad ik je aan ze te proberen. Ik ben er zeker van dat je ze lekker zult vinden en zeker nog eens zult maken. Laten we eens kijken hoe je ze maakt en wat we nodig hebben voor de ketogene lowcarb castagnole.
MIS DEZE HEERLIJKE CARNAVALSRECEPTEN NIET
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
KETOGENE LOWCARB CASTAGNOLE, EEN VAN DE LEKKERSTE DESSERTS DIE TIJDENS CARNAVAL WORDEN BEREID, NU OOK IN KETOGENE LOWCARB VERSIE
- 240 g rivalta broodmeel
- 2 eieren
- 40 g zeer zachte boter
- geraspte sinaasappelschil
- 40 g erythritol
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- erythritol om de castagnole door te halen
- arachideolie om te frituren
- 130 g amandelmeel
- 10 g psylliumschil poeder
- 40 g erythritol
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- geraspte sinaasappelschil
- 60 ml eiwit
- 30 ml kokosolie
- 30 ml plantaardige melk
- arachideolie om te frituren
- erythritol om de castagnole door te halen
Stappen
BEREID DE CASTAGNOLE VOOR
Om de castagnole te maken, moet je alle ingrediënten mengen en een mooi deeg vormen. Maak er veel kleine balletjes van en frituur ze in hete olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en haal ze door de erythritol.
