Lepel pizza geen-kneden-deeg, volg gewoon de twee stappen met de vouwen die niets anders zijn dan dit deeg met de lepel omhoog tillen. Een fantastisch resultaat, geloof me, je zult het niet meer laten. Voor het maken van de lepel pizza heb je heel weinig ingrediënten nodig zoals bloem, olie, zout, verse gist en water, en dan een kom met een lepel om te mengen. Met dit geen-kneden-deeg kun je vier ronde pizza’s maken of een grote pizza in de bakplaat, of als je het hoger laat, krijg je een geweldige focaccia. Laten we nu eens kijken hoe we het voorbereiden en wat we nodig hebben voor het maken van de lepel pizza geen-kneden-deeg.
MIS DEZE HEERLIJKE PIZZA RECEPTEN NIET
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
DIT HEB JE NODIG VOOR HET MAKEN VAN LEPEL PIZZA GEEN-KNEDEN-DEEG
- 500 g bloem type 0
- 400 g water
- 1 verse gist
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- 1 Kom
Stappen
LATEN WE DE LEPEL PIZZA GEEN-KNEDEN-DEEG BEREIDEN
Om de lepel pizza geen-kneden-deeg te maken, giet je het water in een kom, voeg de verse gist toe en roer, voeg een deel van de bloem toe en roer, voeg dan de olie, het zout en de rest van de bloem toe, blijf roeren, meng alles goed, dek af met een bord en laat 30 minuten rusten.
Na de rusttijd, begin je met de eerste stap. Til met een natte lepel het deeg van de zijkanten op en laat het naar het midden vallen, doe dit 3/4 keer totdat de eerste bellen verschijnen, dek af met een bord en laat 1 uur rijzen.
Na de rusttijd, herhaal de vorige stap, maar niet met de lepel, maar met natte handen, altijd 3/4 keer. Het deeg zal vol bellen raken. Dek het af met een bord en laat ongeveer 3 uur rijzen.
Na het rijzen, gebruik dit geen-kneden-deeg zoals je wilt, voor het maken van pizza’s of een enkele pizza of een prachtige focaccia, zorg ervoor dat je het niet te veel uitrolt.
