Ricotta beignets met sinaasappel citroen en wortel zonder rijzen 10 minuten alles in een kom zijn heel eenvoudig te maken en zo lekker dat je moeite zult hebben om te stoppen met eten omdat ze smelten in de mond. In deze carnavalsperiode maak ik veel gefrituurde zoetigheden, vooral de Romeinse Frappe en de Castagnole zoals ze vroeger werden gemaakt, maar ik maak ook heerlijke gefrituurde beignets waar iedereen dol op is, zoals de appel- en ricottabeignets of de zoete aardappelbeignets.
Om deze beignets te maken, heb je alleen een kom nodig en meng je alle ingrediënten zonder te kneden en zonder rijzen. Het is een heel eenvoudig en snel deeg dat in een paar minuten klaar is om in de olie te worden gedompeld en daarna te worden bestrooid met suiker en geproefd. Als je van deze methode houdt, moet je absoluut de chocoladecake alles in een kom of de sinaasappeltaart in een kom in een heteluchtfriteuse proberen.
Nu hoef je alleen nog maar deze lekkernijen te proberen en ik weet zeker dat ze ook jou zullen veroveren en je er een na de andere zult eten. Maar laten we eens kijken wat we nodig hebben om de ricotta beignets met sinaasappel citroen en wortel zonder rijzen 10 minuten alles in een kom te maken.
IK GEEF JE ANDERE HANDIGE RECEPTEN DIE JE ALLES IN EEN KOM IN KORTE TIJD KUNT BEREIDEN
- CITROENCAKE ZONDER KNEDEN ALLES IN EEN KOM ZACHT EN VOCHTIG TOT DE LAATSTE HAP
- TIRAMISU CAKE ZONDER KNEDEN 5 MINUTEN ALLES IN EEN KOM EEN ONWEERSTAANBARE SMAAKCOMBINATIE
- CASTAGNOLE MET WATER HET RECEPT OM ZE HEEL ZACHT TE MAKEN ALLES IN EEN KOM KLAAR IN EEN PAAR MINUTEN
- YOGHURT EN SINAASAPPELCAKE VIJF MINUTEN ALLES IN EEN KOM
- KLASSIEKE CAKE ALLES IN EEN KOM ZONDER KNEDEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20Stuks
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
Ricotta beignets met sinaasappel citroen en wortel in 10 minuten zonder rijzen alles in een kom zijn heel eenvoudig te maken en zo lekker dat je moeite zult hebben om te stoppen met eten
- 1 wortel
- 1 ei
- 60 g suiker
- 40 g schapenricotta
- 120 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 2 eetlepels sinaasappelsap
- 2 eetlepels citroensap
- geraspte schil van een sinaasappel
- geraspte schil van een citroen
- suiker (voor het bestrooien)
- zonnebloemolie (voor frituren)
Gereedschap
DIT HEBBEN WE NODIG
- 1 Kom
Stappen
LATEN WE DE RICOTTA BEIGNETS MAKEN
Om deze heerlijke beignets te maken, schil en rasp de wortel en knijp die daarna uit om het water te verwijderen. Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed met een lepel en voeg tot slot de wortelen toe, meng alles. Verhit de olie om te frituren goed, het moet een temperatuur van ongeveer 160/170 graden bereiken, maar als je geen thermometer hebt, probeer dan de stokproef, dompel het in de olie en als het borrelt, is de olie klaar. Gebruik twee theelepels of twee eetlepels als je grotere beignets wilt en dompel klontjes deeg in de hete olie en bak aan beide kanten, het duurt maar een paar minuten. Laat de beignets uitlekken en bestrooi ze met suiker en proef ze dan, je zult versteld staan van de geur en smaak.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
KAN IK KOEIENRICOTTA GEBRUIKEN?
JA, ZEKER, GOED UITGELEKT
