Simpele en snelle cannellini bonen gnocchi met slechts twee ingrediënten, je pureert alles en kookt ze, ze zijn in een oogwenk klaar en heerlijk om koud te eten. Zelfs kinderen vinden ze geweldig, net als de kikkererwtennuggets
Het is een heel eenvoudig en snel deeg gemaakt met alleen cannellini bonen en bloem dat je ook kunt kruiden met specerijen, net als de kikkererwten gnocchi. Deze keer heb ik ze gekruid met verse tomaatjes, knoflook en peterselie, of je kunt ze op smaak brengen zoals ik de courgette gnocchi heb gedaan.
Voor het maken van de bonen gnocchi kun je bonen uit blik of pot gebruiken, of droge bonen, maar die moet je de avond van tevoren weken en dan koken. Ik raad je aan een goede pot bonen te kopen en deze delicatesse te bereiden, en ik weet zeker dat de hele familie ervan zal genieten.
Laten we eens kijken wat we nodig hebben om de simpele en snelle cannellini bonen gnocchi met slechts twee ingrediënten te maken.
IK LAAT JE ENKELE SNELLE RECEPTEN ACHTER DIE IK ZEKER WEET DAT JE ZAL HOUDEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Simpele en snelle bonen gnocchi met slechts twee ingrediënten, een heerlijke alternatieve versie van de klassieke aardappelgnocchi
- 1 pot cannellini bonen in blik
- bloem 00 (zoveel nodig)
- zout
- extra vergine olijfolie
- rode tomaatjes (zoveel als je wilt)
- 1 teentje knoflook
- extra vergine olijfolie
- peper
- peterselie
Gereedschap
VERDER….
- 1 Pan
Stappen
HOE DE BONEN GNOCCHI TE BEREIDEN IN ENKELE MINUTEN
BEREID HET DEEG: Pureer de bonen met een staafmixer, voeg zout naar smaak toe en een scheutje olie. Voeg zoveel bloem toe als nodig is om een zacht en goed bewerkbaar deeg te vormen.
BEREID DE SAUS: Bak het teentje knoflook in olie en als je wilt, voeg wat peper toe, voeg de gewassen en in stukjes gesneden tomaatjes toe, voeg zout toe en breng op smaak met peterselie, laat ongeveer 15 minuten koken.
KOKEN: Ondertussen, breng wat water aan de kook, maak slangetjes van het deeg en snijd de gnocchi zo groot als je wilt, laat de gnocchi een beetje per keer in het water vallen en wanneer ze naar boven komen, haal ze eruit en voeg ze direct toe in de pan met de saus, meng alles goed, voeg wat verse peterselie toe en geniet van deze lekkernijen.
TIPS EN VARIATIES
JE KUNT HET DEEG OOK EEN DAG VAN TEVOREN BEREIDEN
VRAGEN
KAN IK BORLOTTI BONEN GEBRUIKEN?
ZEKER, ZE KUNNEN OP DEZELFDE MANIER GEMAAKT WORDEN
