Luchtig, geurig en klaar in 5 minuten, de sinaasappelcake met gepureerde schillen is mijn troef wanneer ik een authentieke en geurige cake wil maken, maar weinig tijd heb.
Het is een klassieke voorraadkastcake, zeer luchtig, die wordt gemaakt zonder elektrische mixers: alles wordt in de blender gedaan, gepureerd en in de oven!
De geur verspreidt zich door het hele huis. Het is een van die eenvoudige en authentieke taarten die doen denken aan de ontbijtjes en snacks van vroeger.
Wat het mooiste is? Het is al binnen 5 minuten klaar, zonder iets vies te maken. Een makkelijke, luchtige en zeer geurige cake, perfect voor elk moment van de dag.
Weet je waarom deze cake bijzonder is?
Omdat de schillen van sinaasappels met al het wit worden gebruikt, wat een intense geur en een onweerstaanbare vochtige textuur geeft.
Als je mijn klassieke cake in een kom lekker vond, zal deze versie “alles in de blender” je favoriet worden voor ontbijt of voor zoete, heerlijke snacks.
Als je dit zoete recept probeert, laat dan een reactie achter hieronder of op mijn sociale media Facebook en Instagram en laat me weten hoe je het hebt gepersonaliseerd en vergeet niet om een foto achter te laten. Als je van recepten met sinaasappels houdt, geef ik je ook mijn beroemde cake met sinaasappelsap
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in deze drie recepten met sinaasappels
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Deze sinaasappelcake met gepureerde schillen is een van die eenvoudige cakes die het hele huis geurend maken.
Het wordt in slechts 5 minuten bereid, omdat het mengsel volledig in de blender wordt gepureerd, zonder kommen vuil te maken en zonder moeite.
- 300 g bloem 00
- 150 g sinaasappelschil (niet behandeld)
- 250 ml melk
- 100 ml zonnebloemolie
- 180 g suiker
- 1 zakje bakpoeder
- 3 eieren
- poedersuiker (om te bestrooien)
Gereedschap
Met deze eenvoudige gereedschappen maak je een fantastische cake!
- 1 Blender
Als je een Bimby hebt, moet je eerst de schillen met de suiker malen vel. 10 10 seconden en dan voeg je alle andere ingrediënten toe 20 sec. vel. 5
Stappen
Deze cake maken is echt kinderspel. Volg deze stappen en de geur van sinaasappel zal het hele huis vullen!
Doe de gewassen sinaasappelschillen inclusief al het wit in de blender, met de pulp maak je deze sinaasappel- en worteltaart in de airfryer, het is geweldig. Pureer alles voor een paar seconden.
Voeg de eieren, de olie en de melk toe en ten slotte de gezeefde bloem met het bakpoeder.
Giet alles in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm van ongeveer 20 cm en bak het op 180 graden gedurende ongeveer 35 minuten, maar doe altijd de satéprikker-test en pas aan op jouw oven.
Zodra het gaar is, bestrooi met poedersuiker en ruik die geur!!
Mijn tips voor een perfect resultaat
Je kunt gemalen amandelen toevoegen voor een knapperige toets die ik fantastisch vind!
Vragen
Kan ik sojamelk gebruiken?
Ja, natuurlijk kan je het gebruiken, maar je kunt elke plantaardige drank gebruiken, ik vind amandelmelk perfect
