Goudbruine en knapperige bladerdeeggebakjes, gevuld met een zachte crème van pompoen en sinaasappel. Makkelijk, snel en perfect voor een smakelijke snack.
De snelle bladerdeeggebakjes met pompoen- en sinaasappelcrème zijn een zeer eenvoudig recept en klaar in een paar minuten. Je hebt alleen een rol bladerdeeg en een smakelijke pompoen- en sinaasappelcrème nodig, en het resultaat zal een smakelijke, knapperige zoetigheid zijn met een zeer uitnodigend romig hart, net als de kruimeldeegtaart met pompoencrème
Het ingrediënt dat dit dessert echt speciaal maakt, is juist de pompoen- en sinaasappelcrème, die perfect samengaat met de knapperige korst van het bladerdeeg, een combinatie die vanaf de eerste hap verrukt. Maar als je chocoladedruppels of liever stukjes pure chocolade toevoegt, zullen de bladerdeeggebakjes nog smakelijker en knapperiger worden bij elke hap. Probeer ze en laat me weten hoe je ze hebt gepersonaliseerd.
Ik laat je wat bladerdeeggebakjes zien die je zeker lekker zult vinden
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Hier is de lijst met ingrediënten die je nodig hebt om de knapperige en romige bladerdeeggebakjes te maken
- 1 rol bladerdeeg
- poedersuiker (om te bestuiven)
- 300 g pompoen (schoon)
- 300 g melk
- 70 g suiker
- 25 g maïszetmeel
- 50 g koekjes (verkruimeld)
- Halve sinaasappel (geperst + geraspte schil)
- 100 g hazelnoten (gehakt)
- 1 rol volkoren bladerdeeg (of glutenvrij)
- 300 g plantaardige melk (of glutenvrij toegestane melk)
- 70 g erythritol
- 25 g maïszetmeel
- 50 g koekjes (glutenvrij of volkoren of zonder suiker)
- 100 g hazelnoten
Gereedschap
🥄DIT HEB JE NODIG
- 1 Bakplaat
- 1 Klein pannetje
STAPPEN OM DE BLADEDEEGGEBAKJES TE MAKEN
🥄WE MAKEN DE BLADEDEEGGEBAKJES MET POMPOENCRÈME
Om dit dessert te bereiden, ook in een glutenvrije of lichte versie voor degenen die op dieet zijn, is het eerste wat je moet doen
🍮de crème bereiden: Maak de pompoen schoon en kook deze gestoomd of gekookt. Zodra de pompoen gaar is, laat je deze afkoelen en gebruik je een staafmixer om er een crème van te maken. Doe het maïszetmeel in een kleine pan en voeg de melk toe, meng goed zonder klontjes te vormen. Voeg de suiker en de gepureerde pompoen toe en tenslotte de verkruimelde koekjes. Zet alles op een laag vuur en wanneer het een dikke consistentie heeft bereikt, zet je het vuur uit en laat je het afkoelen.
🥧 NU DE KNAPPERIGE DEEL BEREIDEN: Rol het bladerdeeg uit, verdeel het in tweeën, prik erin met een vork en bak het op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten of totdat het mooi goudbruin is.🥧 EN NU DE MAGIE !! Smeer de crème over het hele oppervlak van een helft van het bladerdeeg en bedek alles met de andere helft. Snijd er reepjes van en maak vierkantjes, bestrooi vervolgens alles met poedersuiker en geniet van deze smakelijke gebakjes.👩🍳ALS JE HET PROBEERT, VERGEET NIET MIJ EEN FOTO TE STUREN DIE IK ZAL DELEN OP MIJN SOCIALE MEDIA INSTAGRAM EN FACEBOOK
TIPS
Als je het lekker vindt, kun je kaneel toevoegen, de delica-pompoen is veel geschikter om de crème te maken
VRAGEN
KAN IK AMANDELEN GEBRUIKEN?
Ja, zeker, ook walnoten passen er heel goed bij
