De snelle paastaart met chocoladestukjes en gekonfijte vruchten, zacht en geurig, is in een paar minuten klaar zoals de paastaart en ideaal als zoetigheid voor het paasontbijt of om aan het eind van de maaltijd op tafel te zetten.
Het is een zeer eenvoudig te maken beslag, verrijkt met veel chocoladestukjes en gekonfijte vruchten die veel aan de colomba doet denken en perfect is voor de paaslunch of om mee te nemen op tweede paasdag.
Zoals bij alle traditionele recepten zijn er verschillende varianten zoals de snelle paastaart met pistache en chocolade of de beroemde colombataart met chocoladestukjes, allemaal eenvoudige recepten maar met authentieke ingrediënten zoals deze snelle paaszoetigheden
Nu hoef je alleen nog maar alle ingrediënten te verzamelen en deze lekkernij te proberen. Ik weet zeker dat je al bij de eerste hap verkocht bent. Maar laten we eens kijken wat we nodig hebben om de snelle paastaart met chocoladestukjes en gekonfijte vruchten te maken
HIER ZIJN ENKELE LAST MINUTE PAASRECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Paasmaandag
Ingrediënten
De snelle paastaart met chocoladestukjes en gekonfijte vruchten, zacht en geurig, is in een paar minuten klaar en ideaal als zoetigheid voor het paasontbijt
- 350 g bloem 00
- 3 eieren
- 150 g suiker
- 90 g zonnebloemolie
- 170 g melk
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- 2 theelepels bittere amandelaroma
- 1 geraspte sinaasappelschil
- g chocoladestukjes
- gekonfijte vruchten
- suiker (in korrels)
- 150 g pure chocolade
Gereedschappen
DIT HEBBEN WE NODIG
- 1 Vorm in panettonepapier
Stappen
LATEN WE DE PAASTAART MAKEN
Scheid de eiwitten van de dooiers en klop de eiwitten stijf. Klop in een andere kom de dooiers met de suiker, ze moeten mooi luchtig zijn. Voeg de geraspte schil beetje bij beetje toe, de olie in een straaltje, de melk, het amandelaroma, de gist en ten slotte de bloem. Voeg op dit punt de koude chocoladestukjes uit de koelkast en de gekonfijte vruchten toe en vervolgens de eiwitten, voorzichtig van onder naar boven roerend. Giet alles in een panettonevorm van 1 kg en bak in de oven op 180 graden, ongeveer 35 minuten, maar controleer met je oven en doe de tandenstokertest, hij moet er droog uitkomen. Eenmaal gebakken, haal uit de oven en giet de au bain-marie gesmolten chocolade erover en bestrooi met de suiker in korrels en geniet ervan.
JE KUNT DE GEKONFIJTE VRUCHTEN VERVANGEN DOOR GEDROOGD FRUIT
FAQ (Vragen en Antwoorden)
KAN IK PURE CHOCOLADESTUKJES GEBRUIKEN IN PLAATS VAN DE STUKJES?
JA, ZEKER
