Taart met fantastisch zacht en bros zanddeeg: zoet deeg voor taarten en koekjes, eenvoudig en snel met gegarandeerd resultaat dat iedereen zal veroveren vanaf de eerste hap, net als de zachte taart die iedereen lekker vindt
Het is het fantastische geslagen zanddeeg, een zoet deeg ideaal voor het maken van taarten en koekjes die ik al eerder heb gebruikt voor het maken van de taart met ricotta en nutella, maar in dit geval heb ik het gevuld met mijn pruimenjam die ik fantastisch vind, het hoeft niet in de koelkast te rusten zoals het klassieke zanddeeg en je moet het uitrollen met natte vingers of met een spuitzak.
Je kunt deze taart echter maken met het klassieke zachte taart zanddeeg, maar het resultaat zal anders zijn. Ik raad je aan om deze delicatesse te proberen en ik weet zeker dat het je vanaf de eerste hap zal veroveren. Laten we zien wat we nodig hebben om de taart met fantastisch zacht en bros zanddeeg zoet deeg voor taarten en koekjes te maken
IK LAAT JULLIE ENKELE RECEPTEN MET ZANDDEEG ACHTER DIE JULLIE ZEKER ZULLEN LEKKER VINDEN
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 500 g zanddeeg
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Taart met fantastisch zacht en bros zanddeeg: zoet deeg voor taarten en koekjes eenvoudig en heerlijk klaar in een paar minuten
- 400 g bloem 00
- 1 ei
- 110 g poedersuiker
- 250 g boter (heel zacht)
- aroma (naar smaak)
- jam (ik gebruik pruimen)
- poedersuiker (om te bestrooien)
- bakpoeder voor zoetwaren (minder dan de helft van een theelepel)
Gereedschap
VERDER HEB JE NODIG….
- 1 Elektrische mixer
- 1 Kom
- 1 Taartvorm
Stappen
HOE DE TAART MET GESLAGEN ZANDDEEG TE BEREIDEN
BEREIDING VAN HET GESLAGEN ZANDDEEG: Doe de zeer zachte boter met de poedersuiker in een kom en begin te mixen voor ongeveer 3 minuten, het moet helemaal romig worden, voeg het ei toe en blijf nog twee minuten mixen, voeg dan de bloem met het bakpoeder toe, mix een paar minuten en werk dan verder met een lepel. Het geslagen zanddeeg is klaar voor gebruik
BAKEN VAN HET ZANDDEEG: Met een lepel of een spuitzak, verdeel een deel van het zanddeeg in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm, voeg de jam toe, maak met de rest van het deeg strepen met de spuitzak of, zoals ik heb gedaan, bestuif de stukken licht met bloem, maak de strepen en leg ze bovenop de taart. Houd er rekening mee dat het deeg heel delicaat is, de strepen zullen waarschijnlijk breken, maar maak je geen zorgen, bij het bakken komt alles weer samen. Bak de taart zonder deze in de koelkast te laten rusten voor ongeveer 35 minuten op 180 graden, maar pas aan met je oven. Eenmaal gebakken, bestrooi indien gewenst met poedersuiker en geniet van deze heerlijkheid.
LAURA’S TIPS
OM TE VOORKOMEN DAT DE TAART BREUKT, GEBRUIK EEN TAARTVORM MET EEN VERWIJDERBARE BODEM OF ROLL HET UIT OP EEN VEL BAKPAPIER ZONDER DE VORM IN TE VETTEN
VRAGEN
kan ik de boter vervangen door olie?
Helaas niet in dit recept
