Taart met pompoenroom en appels, een dessert dat zowel qua smaak als kleur helemaal herfstachtig is met een zeer brosse korst. Voor het maken van deze heerlijke taart heb ik roomboterdeeg gebruikt dat ik fantastisch vind, maar je kunt ook je favoriete recept voor het deeg gebruiken. Als je een knapperige maar brosse basis wilt krijgen, moet je het roomboterdeeg proberen. Als vulling heb ik een pompoenroom gemaakt met grapefruit en gevuld met appels en noten, een mix van werkelijk fantastische smaken. Ik raad je aan het te proberen en ik weet zeker dat het je vanaf de eerste hap zal veroveren. Laten we eens kijken wat we nodig hebben om de taart met pompoenroom en appels te maken.
PROBEER OOK DEZE HEERLIJKE RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
TAART MET POMPOENROOM EN APPELEN EEN ZOET HERFSTRECEPT DIT HEBBEN WE NODIG OM HET TE MAKEN
- 200 g boter (zacht)
- 1 ei
- 550 g bloem 00
- 100 g poedersuiker
- 80 ml zonnebloemolie
- 200 g pompoen (al schoongemaakt)
- Een halve grapefruit
- 2 eetlepels suiker
- water
- 1 appel
- 100 g noten
- poedersuiker
Stappen
LATEN WE SAMEN DE TAART BEREIDEN
Bereid eerst het roomboterdeeg, je kunt dit recept volgen.
Snijd de pompoen in blokjes, schil de grapefruit en verwijder ook het witte vliesje, doe alles in een pan met de suiker en een beetje water en laat alles zacht worden op het vuur. Wanneer de pompoen zacht is, pureer je alles en laat je het afkoelen.
Rol het deeg uit in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm en houd het overgebleven deeg apart. Smeer de pompoen- en grapefruitroom op de bodem, voeg de in blokjes gesneden appel toe en ten slotte de noten. Als je wilt, kun je het overgebleven deeg erbovenop verkruimelen. Bak op 180 graden voor ongeveer 35 minuten, maar pas het aan je oven aan. Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
