Taart met ricotta nutella en noten, een dessert met een rustieke uitstraling maar met een zachte korst, een heerlijk romig hart en een knapperige buitenkant die het echt speciaal maakt. Het idee voor deze taart komt van deze fantastische rustieke taart met appels en noten, maar ik heb alleen de noten gebruikt en als vulling heb ik ricotta en nutella gebruikt, maar je kunt ook een heerlijke hazelnootpasta gebruiken als je geen nutella wilt gebruiken. Gebruik wat je lekker vindt, maar probeer het, want ik ben er zeker van dat het je bij de eerste hap zal veroveren. Laten we kijken wat we nodig hebben om de taart met ricotta nutella en noten te maken.
MIS DEZE HEERLIJKE RECEPTEN NIET
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
DIT HEBBEN WE NODIG OM DE TAART TE MAKEN
- 250 g bloem 00
- 100 g suiker
- 100 g boter (zacht)
- 1 ei
- 1 eidooier
- Halve zakje bakpoeder voor gebak
- citroenschil (geraspt)
- 250 g schapenricotta
- nutella (naar behoefte)
- 200 g noten
- poedersuiker (om te bestrooien)
Stappen
LATEN WE NU DE TAART VOORBEREIDEN
Maak eerst het zanddeeg, je kunt dit recept volgen
Na de rustperiode in de koelkast, verdeel het zanddeeg doormidden, rol een helft uit in een taartvorm, ik heb een vorm van ongeveer 20 cm gebruikt, beboter en bebloem deze en kneed 100 g noten door de andere helft van het deeg en laat het minstens 15 minuten in de vriezer rusten. Smeer de nutella op de bodem van de taart, voeg de rest van de noten toe en bedek alles met de ricotta. Haal nu de andere helft van het deeg eruit, dat een beetje hard zal zijn, en breek er stukjes van die je op een ongeordende manier bovenop de ricotta legt. Bak 30 minuten op 180 graden. Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
