Heerlijke en gemakkelijke chocolade-nougat om te maken zonder koken en zonder thermometer, perfect voor de kerstfeesten maar ook om cadeau te geven.
Na de panettone en de gemalen koekjes, kon hij niet ontbreken, de chocolade-nougat. Een eenvoudig, snel en toegankelijk recept voor iedereen, je hebt zelfs geen thermometer nodig. Dit is de zachte versie die ruikt naar geroosterde hazelnoten en goede chocolade.
Voor het maken van deze nougat heb je maar weinig ingrediënten nodig en je hoeft niets te koken. Je kunt het zelfs op het laatste moment bereiden of cadeau geven en het zal zeker gewaardeerd worden.
Chocolade-nougat is een van die desserts die niet mag ontbreken, of je het nu aan het einde van de lunch op tafel zet of het mooi verpakt met een lint geeft, succes is verzekerd.
Op de blog vind je veel andere eenvoudige en snelle kerstrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
Zelfgemaakte chocolade-nougat wordt gemaakt door de chocolade te smelten en te combineren met de hazelnoten zonder te koken en zonder moeite, een heerlijk dessert perfect voor de feestdagen.
- 300 g pure chocolade
- 300 g witte chocolade
- 200 g hazelnootpasta
- 200 g geroosterde hazelnoten
- 50 g hazelnootstukjes
Gereedschap
Je hebt geen vreemde gereedschap nodig
- 1 Cakevorm ook in aluminium of siliconen
Stappen
Hoe maak je de eenvoudige en snelle zelfgemaakte chocolade-nougat
Bereid de buitenkant voor: Smelt de chocolade au bain-marie en giet dan een beetje in de vorm en borstel het geheel met een keukenkwast, laat het 10 minuten in de vriezer rusten, haal dan de vorm eruit en herhaal opnieuw dezelfde stap.
Bereid het hart van de nougat voor: Smelt de witte chocolade en meng deze vervolgens met de smeerbare hazelnootpasta, meng goed, voeg de hele geroosterde hazelnoten en de stukjes toe, meng en giet alles in de vorm net uit de vriezer gehaald. Strijk het goed glad en laat het afkoelen en bedek het vervolgens met de rest van de pure chocolade. Zet het 1 uur terug in de vriezer, haal het dan eruit en geniet van deze heerlijkheid.
Laura’s tips..
Deze chocolade-nougat is ook perfect als zelfgemaakt cadeautje. Als je graag desserts maakt om tijdens de feestdagen cadeau te geven, vind je op de blog andere eenvoudige en geurige kerstrecepten, ideaal om in te pakken en cadeau te geven.
De gemalen kerstkoekjes of de panettone met gemengde gisting
