Hallo vrienden, vandaag stel ik jullie deze heerlijke gemarmerde cake met vanille en cacao voor, perfect voor een heerlijke ontbijt of tussendoortje. Zeer zacht en doordrenkt beslag. Hieronder vind je het recept.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: Cakevorm van 25×10
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de gemarmerde cake
- 3 eieren
- 180 g bruine suiker of kristalsuiker
- 280 g bloem 00
- 120 g zonnebloemolie (Of 150 g zachte boter)
- 160 warme melk (Of water of plantaardige melk)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje fijn zout
- 1 Zakje bakpoeder
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 30 g warme melk
Gereedschappen
- 3 Kommen
- 1 Bakpapier
- 1 Cakevorm
- 2 Spuitzak
- Elektrische kloppers
Stappen voor de gemarmerde cake
Om deze heerlijke gemarmerde cake te maken, klop je in een kom enkele minuten de eieren met de bruine suiker en het vanille-extract met behulp van een elektrische klopper. Voeg de zonnebloemolie toe en dan de warme melk en meng krachtig. Voeg dan de gezeefde bloem 00, het snufje zout en ten slotte het bakpoeder toe en meng tot een glad en homogeen beslag. Giet de helft van het beslag in een kom en voeg het gezeefde cacaopoeder en de 30 g melk toe en meng tot je het donkere mengsel hebt.
Giet de twee mengsels in twee spuitzakken, bekleed een cakevorm van 25×10 met bakpapier en wissel stroken cacaobeslag af met stroken wit beslag. Bak in een voorverwarmde ventilatieoven op 170º of 180º statisch gedurende 40-45 minuten of tot de schroefproef is geslaagd. Schakel uit, haal uit de oven en laat afkoelen.
Haal voorzichtig uit de vorm en leg de cake op een serveerschaal en serveer. Ik hoop dat jullie genieten van mijn laatste recept, tot de volgende keer vrienden.
BEWAREN, TIPS EN OPMERKINGEN
De gemarmerde cake met vanille en cacao is echt in een paar minuten klaar. Als je de olie moet vervangen door boter, hoef je deze alleen maar in een kom op te kloppen met de suiker, de eieren toe te voegen en vervolgens verder te gaan met de rest van de volgorde van de hierboven genoemde ingrediënten. De cake kan 4 dagen bewaard worden in een cakehouder of luchtdichte containers.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/
