Hallo vrienden, vandaag stel ik jullie dit geweldige Griekse yoghurtbrood in de pan voor dat je kunt maken als je geen brood in huis hebt of als je zin hebt in iets anders. Het kan worden gevuld als een wrap of gewoon natuurlijk worden gegeten met sauzen en andere toppings. Dankzij de zachte textuur is dit brood uitzonderlijk en lijkt het erg op het beroemde Turkse of Griekse brood dat bijna iedereen kent. Hieronder vind je het recept..

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor Grieks yoghurtbrood in de pan

150 g Griekse yoghurt
300 g hergemalen harde tarwegriesmeel (Of 00 bloem)
20 g extra vergine olijfolie
60 g water op kamertemperatuur (Of melk)
1 theelepel baksoda
1 snufje fijn zout
q.b. pesto alla Genovese (Of extra vergine olijfolie)

Benodigdheden

1 Kom
1 Deegroller
1 Pan

Stappen voor Grieks yoghurtbrood in de pan

Om dit Griekse yoghurtbrood in de pan te maken, moet je eerst de Griekse yoghurt uit de koelkast halen en 10 minuten op kamertemperatuur laten staan. Meng in een kom alle ingrediënten samen tot een glad en homogeen deeg. Je kunt een keukenmachine gebruiken of alles met de hand kneden. Zodra het deeg klaar is, laat het 10 minuten rusten. Verdeel het deeg dan in ongeveer 6 porties (dit hangt natuurlijk ook af van de gewenste grootte) en maak er balletjes van. Rol elke portie dun uit met een deegroller als je ze wilt vullen, of minder dun en ovaal om hoger brood te krijgen.
Verwarm een antiaanbakpan en leg het deeg erin. Het vuur moet middelmatig laag zijn. Het is gaar als je ziet dat er bellen op het oppervlak verschijnen. Zodra de onderkant begint te kleuren, kun je het voorzichtig omdraaien en de andere kant bakken. De baktijd is ongeveer 2-3 minuten, maar varieert afhankelijk van de grootte en dikte van het brood.
Terwijl het brood gaart, bestrijk je het al gebakken brood met wat pesto alla genovese of simpelweg extra vergine olijfolie en een snufje zout en serveer dit heerlijke Griekse yoghurtbrood in de pan aan tafel. Ik hoop dat je geniet van mijn laatste recept, tot de volgende keer, vrienden.

BEWARING, TIPS EN OPMERKINGEN

Het Griekse yoghurtbrood in de pan kan een paar dagen in de koelkast worden bewaard en hoeft alleen maar een paar minuten in de pan of magnetron te worden opgewarmd. Je kunt ze vullen met verschillende vleeswaren en kazen of met gegrilde groenten, of gewoon natuurlijk eten met andere gerechten, sauzen en toppings. Het lijkt op een wrap, maar is veel zachter en elastischer.

Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/

Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/