Stappen voor de hazelnootroomijstaart

• Voor het maken van deze heerlijke hazelnootroomijstaart moet je alle ingrediënten goed koud uit de koelkast hebben, evenals de kom en elektrische kloppers. Om de hazelnootroomijs te maken, moet je eerst de slimme hazelnootroomijs bereiden. Klop in een kom met elektrische kloppers de goed koude verse slagroom uit de koelkast, voeg dan langzaam de koude gecondenseerde melk uit de koelkast toe en klop verder tot je een luchtig mengsel krijgt. Voeg tot slot de hazelnootpasta toe en meng zorgvuldig. Zet in de vriezer om op te stijven. Nu maken we de eenvoudige roomijs. Klop in een kom met elektrische kloppers de goed koude verse slagroom uit de koelkast, voeg dan langzaam de koude gecondenseerde melk uit de koelkast toe en klop verder tot je een luchtig mengsel krijgt.

  

• Bekleed de bodem van een springvorm van 20 cm met bakpapier. Doe het roomijs in een spuitzak met een brede stervormige mondstuk en spuit zoals op de foto om de eerste laag te maken. Plaats de vorm in de vriezer om 30-40 minuten op te stijven. Ondertussen doe je het inmiddels opgestijfde ijs ook in de spuitzak met een brede stervormige mondstuk en spuit deze op de witte basis, waarbij je de randen vrij laat (zie foto). Wees niet bang als de room niet de typische stervorm heeft zoals bij de roomijs, dit gebeurt omdat de slimme hazelnootroomijs veel vloeibaarder is dan de slimme roomijs dankzij de hazelnootpasta. Plaats het onmiddellijk in de vriezer om een paar uur op te stijven en haal vervolgens de vorm eruit en voeg de hazelnoot crunch toe in het midden van de taart. Als je de taart hoger wilt maken, hoef je alleen maar meer lagen op elkaar te doen. Als er hazelnootroomijs overblijft, kun je het eenvoudig in een wegwerp aluminium bakje doen en in de vriezer zetten.

  

• Na een uur voorzichtig de ring van de vorm verwijderen en het bakpapier verwijderen, de roomijstaart op een serveerschaal leggen en serveren.

  

• En hier is de hazelnootroomijstaart klaar. Ik hoop dat jullie van mijn laatste recept genieten, tot de volgende keer vrienden.