Stappen voor de nutella linzerkoekjes

• Om deze schattige nutella linzerkoekjes te maken, moet je het deeg voorbereiden. Je kunt de zandkoekjes met de hand maken in een kom, maar ik gebruik graag de keukenrobot. Doe de gezeefde bloem en aardappelzetmeel, de in blokjes gesneden koude boter, vanille-essence en zout in de kom van de keukenrobot en meng alles met de K-klopper op snelheid 1-2. Zodra het mengsel de textuur van zand krijgt, voeg je de poedersuiker en het ei toe en meng verder tot je een glad en homogeen deeg hebt. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat een uur in de koelkast rusten. Na dit uur haal je het deeg uit de koelkast en rol je het uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van ongeveer 3-4 mm. Gebruik de bloemvormige uitsteker om de koekjes uit te steken. Zorg ervoor dat je een even aantal koekjes krijgt, waarbij één koekje een heel rondje is en het andere een gat in het midden heeft dat je maakt met een kleinere uitsteker of een appelboor. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Laat de koekjes afkoelen en vul elk koekje met nutella. Bestrooi met poedersuiker en serveer. Ik hoop dat je dit recept leuk vindt, tot de volgende keer vrienden.