Stappen voor de pakjes van crêpes met courgette en garnalen

• Als eerste om deze pakjes van crêpes met courgette en garnalen te maken, moet je de crêpes en de bechamelsaus van tevoren maken. Doe dit, was de courgettes, snijd de twee uiteinden af en rasp ze met een grove rasp. Kook de courgettes in een pan ongeveer 10 minuten met een scheutje olie, zout en peper en indien nodig een scheutje water. Zet het vuur uit en laat afkoelen. Ondertussen kook je de diepvriesgarnalen in kokend gezouten water gedurende 10 minuten, giet ze af met een schuimspaan en laat afkoelen. Als je verse garnalen gebruikt, bak ze dan een paar minuten in de pan. Nu alles klaar is, kunnen we beginnen met het samenstellen en vullen van de crêpes. Leg de crêpes op een snijplank en vul deze met een paar eetlepels bechamelsaus, de courgettes en ten slotte de garnalen. Sluit tot een pakje met behulp van verse bieslook en leg ze in een ovenschaal die eerder is ‘besmeerd’ met een eetlepel bechamelsaus. Bak in een voorverwarmde oven op 180ºC gedurende ongeveer tien minuten.

  

• Haal de pakjes uit de oven en serveer ze op een bord op een bedje van bechamelsaus. En daar zijn ze, klaar om te genieten, de pakjes van crêpes met courgette en garnalen. Ik hoop dat jullie van mijn laatste recept genieten, tot de volgende keer vrienden.