Hallo vrienden, vandaag stel ik jullie deze heerlijke pindakaas ijsrepen voor die echt heel eenvoudig te maken zijn. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben dol op de beroemde Snickers-reep. Deze reep lijkt qua ingrediënten op de Snickers, maar dan in een ijsversie. Hieronder vind je het recept..
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de pindakaas ijsrepen
- 250 ml verse slagroom
- 180 g gecondenseerde melk
- 200 g pindakaas (Of karamelcrème)
- 100 g geroosterde ongezouten pinda's
- 250 g pure of melkchocolade
Benodigdheden
- 1 Cakevorm
- 1 Bakpapier
- 1 Kom
- Elektrische kloppers
- 1 Mes
Stappen voor de ijsrepen
Om deze heerlijke repen te maken, moet je eerst de ijsbasis bereiden. Klop in een kom de goed gekoelde verse slagroom met elektrische kloppers totdat het stevig is. Voeg vervolgens de gekoelde gecondenseerde melk in een dunne straal toe tot je een luchtig mengsel krijgt. Neem een cakevorm van 26-28 cm, bekleed deze met bakpapier, giet de ijsbasis erin en strijk het glad. Plaats in de vriezer om ongeveer een uur op te stijven. Haal de vorm uit de vriezer en giet de pindakaas erover zodat er een gelijkmatige laag ontstaat. Verdeel de pinda’s en zet het weer in de vriezer om 5-6 uur of de hele nacht op te stijven.
Smelt de chocolade au bain-marie om het vloeibaar te maken. Laat het afkoelen. Haal, na de uren in de vriezer, de vorm eruit en stort de plak op een snijplank. Snijd met een mes de repen in gelijke grootte en dompel ze snel in de gesmolten chocolade. Leg ze vervolgens op een met bakpapier of aluminiumfolie beklede bakplaat en plaats ze in de vriezer.
Wanneer je de ijsrepen wilt proeven, hoef je ze alleen maar uit de vriezer te halen en enkele minuten op kamertemperatuur te laten staan. Ik hoop dat jullie dit laatste recept leuk vinden, tot de volgende keer vrienden.
BEWAARADVIES, TIPS EN OPMERKINGEN
De pindakaas ijsrepen kunnen een maand in de vriezer worden bewaard. Je kunt desgewenst de pindakaas vervangen door een karamelspread, of de pindakaas verrijken met karamelsaus.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione
Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/
