Kerstboom van decoratieve en smakelijke aperitiefrolletjes, een aperitief dat altijd in trek is en eenvoudig feestelijk wordt aangekleed, waardoor het een perfect middelpunt voor de kerst is.

Rolletjes van sandwichbrood, in dit geval gevuld met gerookte zalm en tonijn, omhuld met pistachemeel en sesamzaadjes om een eenvoudig te maken en aantrekkelijk, vooral smakelijk boompje te creëren.

Voor dit RECEPT vind je de VIDEO op Instagram, blijf bij, verhalen en andere smakelijke ideeën, volg me op Facebook HIER en op Instagram HIER.

Voordat we naar het recept Kerstboom van decoratieve en smakelijke aperitiefrolletjes stap voor stap gaan kijken, laat ik je even een kijkje nemen in andere Siciliaanse zondagsrecepten!

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 1 Uur
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 24 rolletjes
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Kerst

Ingrediënten

5 plakken sandwichbrood
100 g verse kaas (zoals Philadelphia)
200 g gerookte zalm
100 g tonijn in olie
50 g pistachemeel
50 g sesam

Stappen

Voor de realisatie van jouw kerstboom van rolletjes heb je geen bak nodig en slechts een paar eenvoudige ingrediënten.
Druk eerst een plak sandwichbrood plat met een deegroller, smeer een laag verse smeerkaas zoals Philadelphia, voeg een laag gerookte zalm of goed uitgelekte tonijn in olie toe, rol op en sluit de rol met huishoudfolie als een snoepje.
Laat minstens een uur rusten in de koelkast, deze stap helpt alles goed te comprimeren.
Na de rusttijd, smeer je een dunne laag smeerkaas op één kant van de rol en rol je deze vervolgens door de pistachemeel (ook geschikt is gehakte pistache) of sesam, om de twee smaken te onderscheiden heb ik voor pistache gekozen voor de zalm en sesam voor de tonijn.
Op dit punt hoef je alleen nog maar de rolletjes van ongeveer 2 cm dik te snijden. Voor elke plak krijg je 5 of 6 rolletjes, afhankelijk van het merk dat je neemt, je moet er in totaal ongeveer 23/24 maken.
Om de kerstboom van rolletjes te maken, maak lagen door de smaken af te wisselen totdat je ongeveer 5 lagen hebt.
Als de boom klaar is, maak hem af met een stervormige kaasdecoratie ondersteund door een tandenstoker en voeg wat rozemarijntakjes toe.
Jouw kerstboom van decoratieve en smakelijke aperitiefrolletjes is klaar om het lekkerste en meest gewaardeerde middelpunt van de tafel te zijn!
Tot de volgende keer bij Sapore di Arianna!