Worst met champignons en in de oven gegratineerde aardappelen, een verrukkelijk hoofdgerecht, perfect voor elke gelegenheid en in slechts 15 minuten klaar, zet het in de oven en denk er niet meer aan.
Een triomf van smaken, alles gegratineerd en krokant gemaakt door een heerlijk korstje.
Je hebt alleen een kom nodig om alles in te doen en het diner of jouw hoofdgerecht voor een lunch met vrienden is klaar en iedereen zal ervan houden!
Voordat we stap voor stap naar het recept van de Worst met champignons en in de oven gegratineerde aardappelen gaan, laat ik je andere recepten bekijken die je misschien interesseren!
Voor dit RECEPT vind je de VIDEO op Instagram, blijf op de hoogte, verhalen en andere smakelijke ideeën door me te volgen op Facebook HIER en op Instagram HIER.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4/6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 g worst
- 500 g aardappelen
- 300 g champignons
- 100 g paneermeel
- 50 g Parmezaanse kaas
- q.b. olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- q.b. zout
- q.b. peper
Stappen
Voor het maken van jouw Worst met champignons en in de oven gegratineerde aardappelen heb je slechts een paar eenvoudige stappen nodig.
Was de champignons onder stromend water, verwijder het aardse deel van de stam en snijd ze in vieren.
Doe hetzelfde met de aardappelen, de blokjes moeten ongeveer 2 cm groot zijn.
Snijd de worst in stukjes van ongeveer 4/5 cm lang, bij voorkeur bevroren en nog hard.
Neem een grote kom, voeg alle eerder gesneden ingrediënten toe, worst, aardappelen en champignons en voeg twee scheuten olie toe, het zout, de peper en meng.
Voeg ook het paneermeel en de Parmezaanse kaas toe.
Snijd de rozemarijn in kleine stukjes en voeg toe.
Meng tenslotte met de handen.
Verspreid alles op een bakplaat met bakpapier, besprenkel het oppervlak met nog een beetje olie en bak 25 minuten op 200°C of tot het intens goudbruin is, je hoeft het niet eens te mengen.
Na 20 minuten hoef je alleen nog maar je Worst met champignons en in de oven gegratineerde aardappelen krokant en smakelijk te serveren.
Tot de volgende keer bij Sapore di Arianna!