Zalmbroodjes Windmolens – Spectaculair en Snel Voorgerecht, of toast pinwheel zoals het populair is op sociale media, een manier om een sneetje toast te kruisen waardoor een eenvoudig sneetje brood spectaculair wordt.
Het kruislings snijden van dit sneetje brood heeft me enkele minuten betoverd. Er kwamen duizenden ideeën met verschillende vullingen in mij op, maar het idee was om ze als voorgerecht te maken, perfect voor feestelijkheden, dus koos ik voor zalm als hoofdingrediënt.
Van windmolens veranderen ze in rozen, krokant, smakelijk, prachtig om te zien en perfect om een tafel mee te decoreren met echt weinig ingrediënten.
Voor dit RECEPT vind je de VIDEO op Instagram, om op de hoogte te blijven van verhalen en andere smakelijke ideeën volg me op Facebook HIER en op Instagram HIER.
Voordat we stap voor stap het recept van de Zalmbroodjes Windmolens – Spectaculair en Snel Voorgerecht gaan bekijken, laat ik je nog enkele andere recepten zien die je misschien interesseren!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 6 stuks Zalmbroodjes Windmolens – Spectaculair en Snel Voorgerecht
- 6 sneetjes brood
- 6 sneetjes gerookte zalm
- 6 cherrytomaatjes
- q.b. mayonaise (of Philadelphia)
- q.b. peterselie
Stappen
Het eerste dat je moet doen voor de realisatie van de Zalmbroodjes Windmolens – Spectaculair en Snel Voorgerecht, is de sneetjes brood vorm geven, wat gemakkelijker is dan het lijkt.
Allereerst maak je de sneetjes brood plat met één enkele rol van een deegroller.
Snijd met een mes vanaf de hoeken, waarbij je het midden vrijlaat, zoals op de foto.
Neem de punt van elke hoek en plaats deze onder de volgende opening, en herhaal dit voor alle vier zijden.
Op dit moment bak je ze in de oven om ze krokant te maken voor ongeveer 10 minuten op 180°C. Ze moeten een lichte gouden kleur hebben.
Maak ondertussen de zalmroosjes. Vouw eerst de zalm op zichzelf en rol het dan op.
Wanneer de broodjes windmolens klaar zijn, smeer je een laagje mayonaise of philadelphia, naar wens.
Plaats in het midden de zalmroos, en versier naar wens. Ik heb wat peterselie en stukjes cherrytomaat toegevoegd voor kleur en smaak.
Je Zalmbroodjes Windmolens – Spectaculair en Snel Voorgerecht, zijn klaar, perfect voor een mooie tafelsetting of als naamkaartje voor elke gast bij het diner.
Tot de volgende keer van Sapore di Arianna!
Bewaren
Het wordt aanbevolen om ze binnen twee tot drie uur te consumeren, maar je kunt je windmolens 24 uur in de koelkast bewaren in doorzichtige folie verpakt.