- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 1 Dag
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 197,76 (Kcal)
- Koolhydraten 25,79 (g) waarvan suikers 1,42 (g)
- Eiwitten 5,70 (g)
- Vet 8,14 (g) waarvan verzadigd 2,68 (g)waarvan onverzadigd 4,58 (g)
- Vezels 0,66 (g)
- Natrium 157,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaring en tips
De eenvoudige hartige croissants met zuurdesem blijven vers als ze worden bewaard in een broodtrommel voor meerdere dagen. Ik heb een deel direct na het bakken ingevroren en ik moet zeggen dat ze na het ontdooien nog steeds indruk maken😆 Ze zijn perfect voor het tussendoortje van de kinderen, een snelle lunch of een kleine traktatie. Naast de croissants raad ik je aan om eens naar mijn babka te kijken voor een familie-aperitief. Bezoek ook eens mijn Instagram om me te vertellen wat je nog meer zou doen voor een gezellige picknick met vrienden!😉
