- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 12 Uren
- Bereidingstijd: 2 Dagen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 221,26 (Kcal)
- Koolhydraten 33,63 (g) waarvan suikers 7,15 (g)
- Eiwitten 6,44 (g)
- Vet 7,15 (g) waarvan verzadigd 2,43 (g)waarvan onverzadigd 3,74 (g)
- Vezels 1,46 (g)
- Natrium 233,80 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bewaren en tips voor koffie briochebrood met zuurdesem
Het koffie briochebrood met zuurdesem is een zeer zacht gerezen brood dat een week houdbaar is als het goed bewaard wordt in een container voor brood. Het is erg veelzijdig omdat het bij het ontbijt gegeten kan worden, zowel zoet als hartig, maar met enkele variaties (een vulling van smeerbare crèmes, poedersuiker) kan het ook een dessert worden dat uw gasten zeker zal verrassen zoals het de mijne heeft verrast. Als je wilt, spring dan op Instagram en vertel me waarmee je het zou eten!
