Feestelijke Voorgerecht: Gevulde Hartige Croissants. Zoek je een snel maar indrukwekkend voorgerecht voor het kerst-, oudejaars- en algemene feestbuffet?
Deze gevulde hartige croissants zijn echt snel en eenvoudig te maken, maar zullen perfect zijn voor je buffet of feestelijk voorgerecht. In een paar stappen kunnen we ongeveer 25 stuks in één keer serveren.
Dit kerstvoorgerecht is perfect om zowel in de oven als in de heteluchtfriteuse te bakken.
Geschikt voor een feestelijk aperitief maar ook voor een feestelijk voorgerecht, in een paar stappen zet je een heerlijk gerecht op tafel dat waardig is voor de beste avonden met vrienden. Ik laat je zien hoe je het in een paar stappen kunt bereiden.
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 25 Stuks
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Oudejaarsavond, Kerstmis
- Stroom 38,27 (Kcal)
- Koolhydraten 2,19 (g) waarvan suikers 0,09 (g)
- Eiwitten 1,25 (g)
- Vet 2,73 (g) waarvan verzadigd 0,73 (g)waarvan onverzadigd 1,91 (g)
- Vezels 0,09 (g)
- Natrium 51,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 20 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Feestelijke Voorgerecht: Gevulde Hartige Croissants
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 80 g salami (spek, gekookte ham)
- 80 g provolone (smeerkaas, taleggio)
- q.b. melk
- q.b. sesamzaad (optioneel)
Benodigdheden voor Feestelijke Voorgerecht: Gevulde Hartige Croissants
- 1 Bakpapier bakpapier
- 1 Pizzasnijder pizzasnijder
Stappen voor Gevulde Hartige Croissants
Rol het bladerdeeg uit op het bakpapier en snijd met de pizzasnijder veel driehoekjes, probeer er ongeveer 25 uit te halen. Begin met een kruis dat de cirkel in vier delen verdeelt en maak vervolgens verschillende diagonale sneden.
Leg aan de basis van elke driehoek, aan de brede kant, een stukje vulling naar keuze, dus een van de vleeswaren of een van de kazen, totdat ze allemaal gevuld zijn.
Zodra ze allemaal geplaatst zijn, rol je de croissants vanaf de onderkant op zichzelf op totdat ze gesloten zijn. Bevochtig ze met een beetje melk en bestrooi met sesamzaad.
We leggen ze op afstand van elkaar op de bakplaat of in de heteluchtfriteuse. We bakken ze in de oven op 200 graden voor ongeveer 15 minuten in statische modus. Als alternatief gaan ze in de heteluchtfriteuse op 200 graden voor ongeveer 12 minuten.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik dit Voorgerecht van Gevulde Hartige Croissants van tevoren bereiden?
Je kunt het zeker van tevoren bereiden en dan genieten van het diner. Bovendien kun je ze maximaal 2 dagen in een luchtdichte container bewaren.
