Geroosterde Bloemkool Gratin: ben je op zoek naar een snelle, gemakkelijke, lichte en HEERLIJKE bijgerecht?
Hier is het, het zijn de Bloemkoolroosjes gratin uit de oven.
Bloemkool is een van de meest smaakvolle herfstgroenten, rijk aan kostbare mineralen en vitaminen. Het is geschikt voor vele soorten gerechten, van voorgerechten tot bijgerechten en eenpansgerechten.
Maar als je op zoek bent naar een supersnelle manier om ervan te genieten, is dit het recept voor jou. De bloemkoolroosjes gratin uit de oven zijn licht, vullend en heerlijk.
Ontdek meteen hoe je ze in een mum van tijd kunt maken.
Hou je van bloemkool? Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Herfst, Winter
- Stroom 177,83 (Kcal)
- Koolhydraten 26,24 (g) waarvan suikers 3,56 (g)
- Eiwitten 5,76 (g)
- Vet 6,43 (g) waarvan verzadigd 1,18 (g)waarvan onverzadigd 0,91 (g)
- Vezels 4,33 (g)
- Natrium 1.183,13 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
De ingrediënten voor geroosterde bloemkool gratin
- Een halve bloemkool
- 100 g paneermeel
- 20 g extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak kurkuma poeder
De stappen voor geroosterde bloemkool gratin
Verwijder de bladeren van de bloemkool en snijd deze doormidden. Haal voorzichtig de roosjes los of snijd ze in plakken en stukjes. Het hoeft niet precies te zijn.
Bestrijk alle roosjes met extra vergine olijfolie met een borsteltje en haal ze vervolgens door het paneermeel en de kurkuma.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en bestrooi met zout en peper.
Bak ze in een heteluchtoven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten. Ik raad aan om de laatste 5 minuten te grillen, dan worden ze mooi goudbruin.
Adviezen en alternatieve kookmethodes
De bloemkoolroosjes gratin kunnen ook worden bereid met een supersnelle magnetronbereiding. Volg dezelfde stappen voor de bereiding om vervolgens de roosjes in een magnetronschaal of crisp plaat te leggen en bak ze in crisp-modus gedurende 15 minuten of in gecombineerde modus ook gedurende 15 minuten, waarna de grill nog 3 of 4 minuten wordt ingeschakeld.
Het resultaat zal perfect zijn.
De bloemkoolroosjes gratin kunnen van tevoren worden bereid en blijven de volgende dag knapperig. Bewaar ze in een luchtdichte container. Ik raad aan ze niet in te vriezen.
