De kip en aardappelen in de magnetron is een eenvoudig, snel en smakelijk hoofdgerecht. Met de waardevolle hulp van onze magnetron zetten we in slechts 20 minuten een bevredigend gerecht op tafel dat zowel jong als oud zal aanspreken.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor kip en aardappelen in de magnetron
Wie zegt dat kipfilet per definitie saai moet zijn? In deze eenvoudige, snelle en super smakelijke en voedzame versie van kip en aardappelen zul je ervan houden!
Dit recept kan zowel met een crisp-plaat als met een eenvoudige magnetronschaal worden bereid.
- 400 g kipfilet
- 400 g aardappelen
- 100 g paneermeel
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 20 g extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. kruiden (tijm en rozemarijn)
Gereedschap
- 1 Magnetron Magnetron
- 1 Bord crisp-plaat
Procedures voor kip en aardappelen in de magnetron
De stappen worden ook geïllustreerd in mijn video op Instagram
We snijden de kip in reepjes en laten deze in een beetje melk marineren.
We schillen en snijden de aardappelen en doen ze in een kom met koud water om wat zetmeel te verliezen. Deze procedure maakt ze zacht tijdens het koken.
We leggen de aardappelen op de crisp-plaat (of in een magnetronschaal), besprenkelen met olie en koken gedurende 10 minuten met de crisp-functie (of anders gecombineerde grill en magnetron op 650w als we geen crisp-plaat hebben).
Intussen bereiden we de coating door paneermeel, Parmezaanse kaas, zout, kruiden en een scheutje olie te mengen. We paneren de kipreepjes.
We halen de aardappelen uit de oven, roeren even en leggen dan de gepaneerde kipreepjes erop. We bakken nog eens 10 minuten op dezelfde manier als eerder aangegeven.
We serveren onmiddellijk, met sauzen naar keuze.
