Ontdek het perfecte recept voor de kruidige Valentijnskoekjes, de ideale manier om je geliefde te verrassen met een handgemaakt gebaar, vol smaak en liefde.
Met hun omhullende aroma van specerijen zoals kaneel, gember en nootmuskaat, combineren deze koekjes romantiek en traditie, en zijn ze bovendien super eenvoudig te maken. ♥️
Perfect voor een romantisch ontbijt, een zoet cadeautje of om een speciale avond te verrijken, zijn ze de ideale keuze om de liefde te vieren. Maak ze eenvoudig met slechts een mixer. ♥️
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag, Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Valentijnskoekjes
- 340 g bloem 00
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 snufje zout
- Halve theelepel baking soda
- 150 g suiker (kristal- of rietsuiker)
- 1 theelepel honing
- 120 g plantaardige olie
- 1 ei
- 80 g jam (smaak naar keuze)
Gereedschap voor de kruidige Valentijnskoekjes
- 1 Mixer Hakmolen
- 1 Deegroller deegroller
Stappen
De eenvoudige procedure voor het maken van de kruidige Valentijnskoekjes
Plaats alle ingrediënten in de mixer in de volgorde zoals vermeld op de ingrediëntenlijst, afgewisseld met het malen. Laat het ei voor het laatst. Zodra alle ingrediënten goed gemengd zijn, voeg je het ei toe en laat je de mixer werken.
Leg het deeg op een werkblad en vorm met een beetje bloem een bal. Laat het 10 minuten in de koelkast rusten.
Rol het deeg uit op een bakplaat met behulp van bakpapier en snijd de koekjes uit met een glas. Maak met de punt van je vinger kleine holtes in de koekjes en vul deze vervolgens met een theelepel jam.
Bak ze 10 minuten in een heteluchtoven op 170 graden. Ze blijven licht gezwollen en zacht, dus bak ze niet te lang.
Bewaren en tips
Je kunt de koekjes van tevoren maken en bewaren in een luchtdichte container. Je kunt ze ook inpakken en cadeau geven voor een super doe-het-zelf cadeau-idee.
Je kunt ook het deeg van tevoren maken en invriezen door het zeer dun uit te rollen, zodat het gemakkelijker te verwerken is.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de koekjes vullen met room?
Zeker, als alternatief voor jam, kun je de koekjes vullen met hazelnootroom of banketbakkersroom.
