Paprika’s zijn enkele van de lekkerste groenten van de zomer. Ze vereisen vaak een lange kooktijd, maar met deze methode krijg je heerlijke, lichte, verteerbare paprika’s die vooral in zeer korte tijd klaar zijn. Lees hoe je de Snelle lichte paprika’s in de magnetron of airfryer bereidt.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer, Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor snelle lichte paprika’s
- 400 g paprika's
- 20 g extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels paneermeel
- q.b. zout
Wat je nodig hebt voor snelle lichte paprika’s
- 1 Magnetron Magnetron
- 1 Airfryer Airfryer
- 1 Bakvorm Bakvorm voor magnetron
De eenvoudige stappen voor snelle lichte paprika’s
We beginnen met het snijden van de paprika’s, verwijderen de zaadjes en draden en spoelen ze goed af onder stromend water.
We kunnen ze in reepjes snijden (of in transversale richting om ze meer verteerbaar te maken, door de binnenste draden te breken)
Leg ze nu in de bakvorm en breng op smaak met olie en zout en plaats in de magnetron (of airfryer) in de stand CRISP gedurende 10 minuten. Als alternatief kun je de combinatie van magnetron en grill 650 w gebruiken voor dezelfde tijd.
Na deze tijd, haal ze uit de oven, meng en voeg het paneermeel toe. Zet ze terug in de oven voor nog eens 10 minuten, volgens de eerder genoemde methodes.
Laat ze iets afkoelen en ze zijn al klaar, knapperig van buiten en zacht van binnen zoals in de pan gebakken, maar gezonder en vooral sneller.
Bewaring en tips
Paprika’s, op deze manier bereid, kunnen in grote hoeveelheden worden bereid en vacuüm verpakt in de vriezer worden bewaard, of als alternatief in een luchtdichte container in de koelkast.
In de vriezer kunnen ze 2 maanden worden bewaard, in de koelkast 4-5 dagen.
