Heb je een supersnelle en smaakvolle bijgerecht nodig dat je in een paar minuten kunt bereiden? Probeer deze sticks van wortels met paprika om te koken in de magnetron.
Ze zijn gezond, smaakvol en supersnel te maken! Ideaal om vlees- of visgerechten te begeleiden. De wortels blijven smaakvol, knapperig, maar vooral zullen ze in een mum van tijd klaar zijn. Je kunt ook een grote hoeveelheid maken en vacuüm verpakken, in de vriezer of koelkast bewaren.
Ik laat je meteen zien hoe je ze maakt.
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Herfst
- Stroom 87,26 (Kcal)
- Koolhydraten 20,41 (g) waarvan suikers 9,91 (g)
- Eiwitten 2,02 (g)
- Vet 0,51 (g) waarvan verzadigd 0,09 (g)waarvan onverzadigd 0,27 (g)
- Vezels 5,90 (g)
- Natrium 332,29 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Wortels met paprika in de magnetron
- 400 g wortels
- 1/2 rode ui
- 1 eetlepel zoete paprika
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschappen
Wat je nodig hebt om de wortels met paprika in de magnetron te maken
- 1 Magnetron Magnetron
- 1 Spatel siliconen spatel
- 1 Bakvorm Magnetron bakvorm
- 1 Vacuümapparaat Vacuümapparaat
Procedure voor de wortels met paprika in de magnetron
We zullen dit bijgerecht in 15 minuten bereiden.
We wassen goed met stromend water en schillen de wortels met behulp van een mandoline of een mesje. We snijden ze in sticks nadat we ze goed hebben gedroogd.
We doen ze in een ovenschaal of bakvorm geschikt voor de magnetron en we kruiden ze met olie, zout, paprika en mengen goed met de handen zodat de kruiden over alle wortels worden verdeeld.
We snijden de rode ui (bij voorkeur de langwerpige zoals Tropea) in onregelmatige stukken en verspreiden deze over de wortels. We roeren door met een lepel.
We koken in de magnetron in CRISP modus voor 15 minuten.
Als alternatief kun je de combinatie van magnetron en grill 650 w voor dezelfde tijd gebruiken.
Ze zijn al klaar! Ze zullen binnenin zacht en aan de buitenkant knapperig zijn. Serveer ze direct of lauwwarm.
Tips en opmerkingen
Dit bijgerecht is perfect om vlees- of visgerechten te begeleiden. Je kunt ook salades, rijst of couscous ermee verrijken.
Je kunt dit ook verrijken met gekookte aardappelen in blokjes om het nog completer en smaakvoller te maken.
De wortels met paprika kunnen in een luchtdichte container in de koelkast 4 tot 5 dagen worden bewaard of in de vriezer, bij voorkeur vacuüm verpakt.
