De 5 minuten appeltaart is een zachte, eenvoudige en authentieke taart perfect voor het ontbijt van het hele gezin. Heel gemakkelijk te bereiden, het recept bestaat uit eenvoudige ingrediënten die we allemaal in huis hebben.
Ik hou van de 5 minuten taarten, ze zijn supersnel en ik krijg altijd geweldige resultaten door de ingrediënten elke keer aan te passen aan het seizoen en de beschikbare vruchten; als je ze nog nooit hebt geprobeerd, raad ik je de 5 minuten chocoladetaart aan of de versie met noten en chocolade.
Vandaag stel ik een klassiek recept voor met een eenvoudige en snelle procedure, ik heb het beslag gearomatiseerd met citroen en vanille maar je kunt de aroma’s vervangen door die van jouw voorkeur. Bovendien kun je een theelepel kaneel toevoegen aan de bruine suiker die ik heb gebruikt om de appels te bestrooien voordat je de taart in de oven doet, het zal nog lekkerder zijn.
Hier zijn nog enkele varianten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Alle seizoenen
- Stroom 226,11 (Kcal)
- Koolhydraten 38,20 (g) waarvan suikers 21,53 (g)
- Eiwitten 3,93 (g)
- Vet 7,24 (g) waarvan verzadigd 1,59 (g)waarvan onverzadigd 5,14 (g)
- Vezels 1,67 (g)
- Natrium 14,35 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 160 g suiker
- 70 g arachideolie (of 85 g gesmolten boter)
- 130 g melk
- 2 eieren (groot)
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel citroenschil (geraspt of ander aroma naar keuze)
- 3 Golden Delicious appels (groot, ongeveer 600 g netto)
- 2 eetlepels bruine suiker
Gereedschap
- 2 Kom
- 1 Bakvorm springvorm 24 cm in diameter
- 1 Handgarde
- 1 Zeef
Procedure
Was de citroen grondig onder stromend water, rasp de schil met een rasp en zet apart.
Was de appels, schil ze en snijd ze in plakjes van 5 mm, zet apart (ik zet ze in de koelkast om te voorkomen dat ze bruin worden).
Beboter en bestuif de bakvorm van 24 cm.
Meng in een kom met de handgarde de eieren met suiker, voeg de olie, melk, vanille en citroenschil toe
Zeef in de andere kom de bloem met het bakpoeder.
Giet de vloeibare ingrediënten, beetje bij beetje, in de kom met de vaste ingrediënten, meng met de garde om een homogeen beslag te krijgen.
Giet het mengsel in de bakvorm. Leg de appelschijfjes op het beslag en bestrooi ze met de bruine suiker (als je wilt, kun je ook een theelepel kaneel toevoegen).
Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Doe de satéprikker test om de gaarheid te controleren, indien nodig verleng de baktijd met een paar minuten, let erop dat je de taart niet te lang bakt, anders wordt hij droog.
Als de bovenkant van de taart te donker wordt, bedek deze dan met een vel aluminiumfolie.
De 5 minuten appeltaart is klaar, laat hem afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Laat afkoelen en serveer.
Advies
Bewaring
De 5 minuten appeltaart kan 3/4 dagen in de koelkast worden bewaard; ik geef de voorkeur aan het bewaren van taarten met fruit in de koelkast en ze 30 minuten op kamertemperatuur te laten voordat ik ze serveer.
Als je wilt kun je hem ook op kamertemperatuur bewaren, maar niet langer dan 2 dagen, want het fruit zal zuur worden en van smaak veranderen.
***********************
Voor advies over het maken van de recepten, neem contact met me op via FACEBOOK en, als je het leuk vindt, volg me op INSTAGRAM
Stuur me je foto’s, ik zal ze met plezier op mijn sociale media publiceren
