De 5 minuten sinaasappeltaart is een heerlijke en onweerstaanbare cake, perfect voor ontbijt of een snack, maar ook een heerlijke basis om te vullen met banketbakkersroom en vers fruit of slagroom en aardbeien, een snelle recept die je zal verbazen.
De 5 minuten taarten zijn eenvoudige cakes waarmee je veel varianten kunt maken. Ik maak ze minstens één keer per week en elke keer maak ik een andere versie, ze zijn allemaal enorm veelzijdig en ideaal voor het maken van verjaardagstaarten, voor Valentijnsdag of voor Internationale Vrouwendag.
Met het cakedeeg kun je ook muffins maken, het bakken gaat nog sneller en je krijgt zachte en heerlijke cakejes, ideaal voor kinderfeestjes of een buffet en ze zijn ook perfect als basis voor cupcakes.
In mijn cakedeeg gebruik ik altijd zonnebloemolie, maar je kunt het gerust vervangen met boter, hetzelfde geldt voor de aroma’s, gebruik degene die je het lekkerst vindt.
Hoe vervang je zonnebloemolie met boter?
Het vervangen van olie door boter is heel eenvoudig, je moet gewoon 20% meer overwegen, dus als er in het recept 100 g olie staat, moet je dat vervangen door 120 g gesmolten en afgekoelde boter.
Als je houdt van eenvoudige en snelle cakes, laat ik je hier een paar varianten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 266,32 (Kcal)
- Koolhydraten 42,11 (g) waarvan suikers 20,22 (g)
- Eiwitten 5,12 (g)
- Vet 9,73 (g) waarvan verzadigd 2,02 (g)waarvan onverzadigd 7,10 (g)
- Vezels 0,70 (g)
- Natrium 17,47 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 260 g bloem 00
- 150 g suiker
- 2 eieren (medium)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 90 g sinaasappelsap
- 60 g melk
- 70 g arachideolie (of 85 g boter)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel sinaasappelschil (geraspt)
Gereedschappen
- 2 Schalen
- 1 Garde
- 1 Bakvorm met een diameter van 24 cm
Procedure
Was eerst de biologische sinaasappel, droog hem af, rasp vervolgens de schil en pers hem uit voor het sap.
Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom, voeg de suiker toe en meng.
Doe in een andere kom de eieren, sinaasappelsap en -schil, melk, olie en vanille, meng alles met een garde om de ingrediënten goed te mengen.
Giet de vloeibare ingrediënten in de kom met de droge ingrediënten en meng met de garde tot een homogeen en klontvrij deeg.
Vet een bakvorm met een diameter van 24 cm in en bestrooi met bloem.
Giet het mengsel in de bakvorm.
Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 175° ongeveer 30 minuten; de baktijd hangt af van de sterkte van de oven, doe de satéprikker test en verleng indien nodig met een paar minuten.
Haal de cake uit de oven, laat hem afkoelen en leg hem op een serveerschaal. Laat hem volledig afkoelen voordat je hem serveert.
De 5 minuten sinaasappeltaart is klaar, bestrooi hem met poedersuiker en serveer.
Het is ook heerlijk gevuld met banketbakkersroom en vers fruit.
Adviezen
Bewaring
De 5 minuten sinaasappeltaart kan 3/4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard.
***********************
Voor tips over het maken van recepten, neem contact met me op via FACEBOOK en, als je het leuk vindt, volg me op INSTAGRAM.
Stuur me je foto’s, ik plaats ze graag op mijn sociale media
