- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 550,36 (Kcal)
- Koolhydraten 25,00 (g) waarvan suikers 20,18 (g)
- Eiwitten 9,68 (g)
- Vet 46,57 (g) waarvan verzadigd 5,50 (g)waarvan onverzadigd 8,33 (g)
- Vezels 3,20 (g)
- Natrium 45,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Adviezen
Het snel ijs zonder ijsmachine wordt ook wel slim ijs genoemd omdat het in enkele minuten te maken is en voor iedereen toegankelijk is.
Je kunt het maken in heel veel smaken, de basis is uiterst veelzijdig.
Je kunt de hazelnootpasta vervangen door die van pistache of amandelen mits het 100% notenpasta’s zijn.
Wanneer je de slagroom opklopt, gebruik altijd verse koele slagroom uit de koelkast. Klop het voorzichtig op, het moet stevig maar glad en fluweelachtig zijn. Als je het te veel opklopt, loop je het risico de vetten van de wei te scheiden, op dat punt is het onherstelbaar en kun je het alleen gebruiken om boter te maken.
**********************
Voor advies over het maken van de recepten, neem contact met mij op via FACEBOOK en volg mij op INSTAGRAM om niets te missen!
Stuur me je foto’s, ik zal ze met plezier op mijn sociale media publiceren
