Adviezen

Als je de zaadjes van de vanillepeul niet wilt zien in de snoepjes, zeef dan de room met een fijne zeef voordat je het aan de karamel toevoegt. Ik heb ze laten zitten, ik verzeker je dat je ze niet proeft.

Als je gezouten karamel toffees wilt maken, voeg dan een flinke snuf zout toe aan het room-botermengsel of gebruik gezouten boter.

Ga niet langer door met koken dan de aangegeven tijd anders worden de snoepjes hard en niet zacht zoals klassieke toffees.

Als je liever harde snoepjes hebt, kook dan een paar minuten langer door.

Je kunt de toffeesnoepjes op kamertemperatuur bewaren, uit de buurt van warmtebronnen, of in de koelkast voor een paar weken.

Als je ze in de zomer maakt, bewaar ze dan in de koelkast.

****************************

Voor advies over het maken van de recepten, neem contact met me op via FACEBOOK en volg me op  INSTAGRAM om geen tips te missen!

Stuur me je foto’s, ik zal ze graag op mijn sociale media plaatsen