De zeer zachte 5 minuten sinaasappeltaart is een heerlijke en onweerstaanbare cake perfect voor het dagelijkse ontbijt, maar kan ook een heerlijke basis zijn om naar wens te vullen , ik ben er dol op met banketbakkersroom en een beetje vers fruit of metchantillyroom en aardbeien, een eenvoudig recept dat je zal verrassen.
De 5 minuten taarten zijn gemakkelijke taarten waarmee je veel varianten kunt maken, ik maak er elke week een en elke keer maak ik een andere versie, ze zijn allemaal uiterst veelzijdig en ideaal om gevulde taarten te maken zoalsverjaardagstaarten, voorValentijnsdag of voor hetVrouwendag.
Met het beslag van desinaasappeltaart kun je ook muffins maken, de baktijd is nog sneller en je krijgt zachte en heerlijke cakejes die ideaal zijn voor kinderfeestjes of een buffet en ze zijn ook perfect als basis voor cupcakes.
In mijn beslag gebruik ik zonnebloemolie maar je kunt het rustig vervangen door boter, hetzelfde kun je doen met de aroma’s.
Hoe vervang je zonnebloemolie door boter?
Het vervangen van olie door boter is heel simpel, je moet er alleen 20% meer van overwegen, dus als er in het recept 100 g olie staat, moet je die vervangen door 120 g gesmolten boter die iets is afgekoeld.
Als je houdt van gemakkelijke en snelle taarten hier zijn enkele varianten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 260 g bloem 00
- 150 g suiker
- 2 eieren (middelgrote)
- 90 g sinaasappelsap
- 60 g volle melk
- 70 g zonnebloemolie (of andere olie naar smaak of 85 g gesmolten boter iets afgekoeld)
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 1 theelepel vanille-extract
- sinaasappelschil (geraspt, ik heb de schil van een halve natuurlijke sinaasappel gebruikt)
- 10 g boter
- 1 eetlepel bloem 00
- naar smaak gepoederde vanillesuiker
Gereedschap
- 2 Kom
- 1 Weegschaal
- 1 Rasp
- 1 Handklopper
- 1 Bakvorm springvorm van 24 cm diameter
Werkwijze
Was eerst de natuurlijke sinaasappel, droog hem en rasp dan de schil en pers hem uit om het sap te verkrijgen.
Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom, voeg de suiker toe en meng.
In een andere kom doe je de eieren, het sinaasappelsap en de schil, de melk, de olie en de vanille, meng alles met een garde om de ingrediënten goed te mengen.
Giet de vloeibare ingrediënten in de kom met de poeders en meng kort met de garde, net genoeg om de ingrediënten te mengen en een homogeen beslag te krijgen.
Vet een vorm van 24 cm diameter in en bestuif met bloem.
Giet het mengsel in de vorm.
Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 175°C gedurende ongeveer 40 minuten; de baktijd hangt af van de kracht van de oven, doe de priktest en verleng deze indien nodig met een paar minuten.
Haal de cake uit de oven, laat hem afkoelen en leg hem op een serveerschaal. Laat volledig afkoelen.
De zeer zachte 5 minuten sinaasappeltaart is klaar, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Tips
Bewaring
De zeer zachte 5 minuten sinaasappeltaart kan 3/4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard onder een glazen stolp.
***********************
Voor tips over het maken van recepten kunt u contact met mij opnemen op FACEBOOK en, als u wilt, volg mij op INSTAGRAM.
Stuur me je foto’s, ik zal ze met plezier op mijn sociale media plaatsen
