De aardbeien met Modena azijn zijn een fantastisch dessert, aangenaam en authentiek. Dit dessert heeft een zoetzure smaak met de dressing van de balsamicoazijn uit Modena die toch een aangename geur en dichtheid heeft, redelijk zoet.
Te proberen als je het nog niet hebt gedaan om te variëren.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten
Aardbeien met balsamicoazijn uit Modena HIER op amazon 
- 500 g aardbeien
- naar smaak balsamicoazijn (bij voorkeur uit Modena)
- naar smaak honing
Gereedschappen
- Kom
- Schaaltjes
Stappen
Kies eerst de aardbeien één voor één en neem de hele mooie exemplaren. De niet hele kunnen worden gebruikt voor een lekkere smoothie.
Doe de aardbeien zonder het kroontje te verwijderen in een grote kom en laat ze ongeveer vijftien/twintig minuten weken in ruim water met een mespuntje baking soda.
Giet vervolgens de aardbeien af in een vergiet en spoel ze af onder stromend water.
Vul de schaaltjes met aardbeien en laat iedereen ten slotte naar smaak zoeten met honing, gebruik balsamicoazijn en geniet van het dessert.
Aardbeien met balsamicoazijn uit Modena zoetzuur
De aardbeien kunnen ook op andere manieren worden gezoet met kristalsuiker, rietsuiker of zoetstof. Zonder toevoeging van suiker maar alleen met de balsamicoazijn die ze speciaal maakt, vooral voor degenen die net als ik van zoetzure smaken houden.
Let op, balsamicoazijn op aardbeien moet met mate worden gebruikt. Een paar druppels per aardbei zijn voldoende. Te veel azijn kan een te scherpe smaak geven die niet lekker is.
Balsamicoazijn uit Modena kan echter worden vervangen.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks opgenomen.
Kom ook een kijkje nemen op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoeveel balsamicoazijn gebruik je voor de aardbeien?
Let op, balsamicoazijn op aardbeien moet met mate worden gebruikt. Een paar druppels per aardbei zijn voldoende. Te veel azijn kan een te scherpe smaak geven die niet lekker is.
