De chocolade semifreddo rol is een recept dat snel kan worden gemaakt met de gemakkelijk te bereiden room met slagroom en Nutella. Het is een dessert dat geschikt is om na de lunch, na het diner of om vrienden te ontvangen met een goed kopje espresso koffie aan te bieden. In het warme seizoen is het aangenaam vanwege zijn frisheid en de energie die het bevat met de kracht van chocolade en de suikers die het bevat. Handig om te serveren als het koud is in niet te grote plakken.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 8 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 8 eetlepels Bloem
- 8 eetlepels Suiker
- 1 eetlepel Ongezoet cacaopoeder
- 5 Eieren
- 1 zakje Bakpoeder voor zoetigheden
- 1 glaasje Likeur (Koffie of bitter)
- 70 g Pure chocolade
- 500 ml Verse vloeibare slagroom
- 2 eetlepels Nutella
Bereiding
Werk in de kom van de keukenmachine de eieren en de suiker ongeveer drie minuten. Voeg de bloem, cacao en bakpoeder toe. Meng nog drie minuten.
Vet een grote bakvorm in zoals die voor pizza in vierkante vorm, of gebruik direct de bakplaat. Giet het beslag erop en zorg ervoor dat het het hele oppervlak bedekt. Bak ongeveer tien tot twaalf minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.
Bereid de Nutella-room. Klop de slagroom goed op zodat deze stevig is en aan de kom blijft kleven. Voeg de Nutella toe aan de slagroom en meng.
Giet de verdunde koffie en likeur op een bord met een beetje water, een kopje, en bevochtig de basis van de rol gelijkmatig met een lepel.
Voeg de room van slagroom en Nutella in lepels toe, niet tot de randen. Strijk glad met een dessertlepel.
Rol de cake van een kant op met behulp van het vochtige theedoek. Voltooi de decoratie met gesmolten pure chocolade zoals te zien op de afbeelding of naar keuze.
Bewaar de heerlijke chocolade semifreddo rol minimaal twee uur in de koelkast voor het serveren.
Chocolade Semifreddo Rol
Tip voor de chocolade semifreddo rol: De basis van de rol in de oven kookt in de aangegeven tijd en niet langer, anders rolt het niet goed. Kom een kijkje nemen op Pinterest van De kok die herstelt
