De eenvoudige koekjes zonder gist van zanddeeg worden in korte tijd bereid. Ze hebben een mooie presentatie dankzij de kerstvormpjes en de gekleurde sukade die in het deeg zijn gemengd.
Ik heb deze koekjes gemaakt met behulp van Monsieur Cuisine, geïnspireerd door het recept van het zanddeegreceptenboek. Ik heb een kleine aanpassing gedaan, omdat ik dacht dat de boter veel was, maar ik vond het goed en het recept verandert niet veel.
De eenvoudige koekjes zijn boterachtig en knapperig geworden, maar niet te veel, precies goed.
Aangezien ik meestal olie gebruik, kan ik het af en toe toestaan.
Geloof me, het is de moeite waard om ze eens te proberen.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g Bloem
- 100 g Suiker
- 100 g Boter
- 1 snufje Fijn zout
- 1 zakje Vanilline
- Eieren (1+ een dooier)
- q.b. Gekonfijt fruit (In stukjes)
Gereedschappen
- Keukenrobot Monsieur Cuisine
Bereiding
Zeef eerst de bloem in de kom, voeg de zachte boter, het zout, de vanilline, de suiker en de eieren toe en kneed twee/drie minuten.
Haal het deeg uit de kom en vorm, nadat je het een beetje hebt gekneed, een ronde vorm en wikkel het in plastic folie.
Bewaar het een uurtje in de koelkast om het deeg steviger te maken, zodat je de koekjes gemakkelijker kunt maken.
Rol de helft van het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en gebruik de vormpjes om ronde koekjes te maken met poppetjes of andere vormen naar keuze.
Meng de sukade in het resterende deeg en vorm ronde koekjes. Druk ze lichtjes plat met een vork.
Leg de koekjes op de met bakpapier beklede bakplaat en bak de koekjes in de voorverwarmde oven op 200 graden voor tien/twaalf minuten.
Geniet van de koekjes met een goed kopje thee of Italiaanse koffie en geef er misschien een paar cadeau aan vrienden als kerstkoekjes.
Eenvoudige koekjes zonder gist van zanddeeg voor kerst
Tip voor de eenvoudige koekjes zonder gist van zanddeeg: Het zanddeeg kan echter ook vijftien minuten in de vriezer worden geplaatst in plaats van normaal een uur in de koelkast te laten liggen. Het deeg kan overigens ook met de hand worden gekneed.
Ten slotte, voor degenen die nog niet zo ervaren zijn in de keuken, kan dit een goed begin zijn.
Eindelijk de goede gelegenheid om zichzelf uit te dagen en vrienden en familie te verbazen.
KOM OOK KIJKEN OP HET PINTEREST-BORD VAN DE KOK DIE HERSTELT
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe maak je zanddeeg met Monsieur cuisine?
Om zanddeeg met Monsieur Cuisine te maken, moet je eerst de bloem in de kom zeven, de zachte boter, het zout, de vanilline, de suiker en de eieren toevoegen en twee/drie minuten kneden.
