De focaccia met aardappelen en worstjes is heerlijk en smakelijk. Het is vooral geliefd bij kinderen die meestal dol zijn op het eten van worstjes. Ook volwassenen waarderen deze focaccia die de zoete smaak van aardappelen combineert met de karakteristieke smaak van worstjes, die te danken is aan de kruiden die worden gebruikt voor het aromatiseren. Overmatig gebruik van dit product, een worst gemaakt van kip- of varkensvlees, wordt afgeraden, maar wanneer je niet overdrijft met de hoeveelheden, kan het af en toe op focaccia worden geaccepteerd.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Uren
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g Bloem
- 25 g Verse gist
- 1 eetlepel Fijn zout
- 2 eetlepels Extra vergine olijfolie
- 300 kg Water
- 2 Worstjes (groot)
- 2 Aardappelen (middelgroot)
- 30 g Grana padano (Geraspte)
- 1 takje Rozemarijn
Gereedschap
- Bakvorm
Focaccia met aardappelen en worstjes
De focaccia met aardappelen en worstjes die zo geliefd is bij kinderen, is bij ons thuis nooit genoeg voor iedereen. 🙂 Daarom moet je het in grote hoeveelheden maken, bij wijze van spreken. Het is echt te lekker, geloof me. Mocht er wat overblijven, dan kun je het in de koelkast bewaren en later opwarmen. Eindelijk een focaccia die iedereen in het gezin tevreden stelt. Kom ook eens kijken op Pinterest op mijn bord DE HERSTELLENDE KOK
