Ik probeerde bananen te karamelliseren in de airfryer om een mislukte aankoop te redden. Ze bleven onrijp en om geen afval te maken, besloot ik ze op deze manier te gebruiken voor een dessert. Een snelle en gemakkelijke recept.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 6 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 banaan
- naar smaak ruwe suiker
- naar smaak citroensap
Stappen
Het bereiden van gekarameliseerde bananen in de airfryer is heel eenvoudig. Kies een niet te rijpe banaan en snijd deze in schijfjes van ongeveer 3/4 millimeter dik.
Voeg ook wat citroensap toe, een halve theelepel is voldoende en op deze manier verkleurt de banaan niet.
Leg een vel bakpapier op het mandje van de airfryer en leg de plakjes banaan erop.
Voeg ten slotte de ruwe suiker toe, die de vorming van karamel bevordert, naar smaak en zet de airfryer op 200 graden voor twaalf/vijftien minuten.
Laat afkoelen en giet de heerlijke gekarameliseerde bananen in een kom. Een eenvoudig en heerlijk dessert waar je ook noten bovenop kunt toevoegen.
Advies:
Dit dessert wordt koud of op kamertemperatuur gewaardeerd. De banaan wordt beschouwd als een adstringerende vrucht samen met de appel en is ook energiek en voedzaam. Geschikt overigens voor een gezond ontbijt of tussendoortje.
Dit vrij eenvoudige dessert is een goede oplossing voor oudere mensen met een verminderde eetlust.
Deze inhoud bevat een of meer affiliate links.
Kom ook eens kijken op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Zijn bananen goed voor ons?
De banaan wordt beschouwd als een adstringerend fruit, samen met de appel, en is ook energiek en voedzaam. Geschikt voor een gezond ontbijt of tussendoortje.
