De venkel die eerst wordt gekookt en vervolgens gegratineerd in de airfryer, is zacht en wordt graag gegeten als bijgerecht. De luchtfrituur zorgt voor een goudbruine korst zoals in de oven. Daarom gebruik ik liever de airfryer voor gemak en praktisch nut. Als de hoeveelheid groter is, kan het nuttig zijn om in de oven te gratineren.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis, Luchtfrituur
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 venkels
- n.v.t. extra vergine olijfolie
- n.v.t. zout
- n.v.t. oregano
- 2 eetlepels geraspte Grana Padano
- 2 eetlepels paneermeel
Centrifuges, extracten en groene sappen HIER op amazon 
Gereedschappen
- Pan
- Airfryer
Stappen
Verwijder eerst de bovenkant en de buitenste hardere bladeren van de venkel. Snijd ook de basis en verdeel in vier stukken.
Was de venkelstukken onder stromend water. Zet een pan met water op het vuur en kook ongeveer vijftien minuten.
Giet af in een vergiet en leg de venkel in een kleine bakvorm geschikt voor uw airfryer of op het mandje bedekt met bakpapier.
Breng op smaak met zout, kaas, paneermeel en een scheutje extra vergine olijfolie. Stel de airfryer in op 200 graden voor ongeveer tien minuten om te gratineren.
Geniet ten slotte van de gekookte en gegratineerde venkel in de airfryer warm om vlees- of visgerechten te begeleiden.
Gekookte en gegratineerde venkel in de airfryer
Ik raad bovendien aan om het kookwater van de venkel niet weg te gooien. Het drinken ervan bevordert de spijsvertering en zorgt ervoor dat de buik minder opgeblazen aanvoelt. Een aangename en heilzame kruidenthee kan geen kwaad om te proberen.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
Kom ook een kijkje nemen op mijn sociale netwerken Pinterest Instagram TwitterFacebook
FAQ (Veelgestelde vragen)
Kan je het water van gekookte venkel drinken?
Ja zeker. Ik raad aan om het kookwater van de venkel niet weg te gooien. Het drinken ervan bevordert de spijsvertering en zorgt ervoor dat de buik minder opgeblazen aanvoelt. Een aangename en heilzame kruidenthee kan geen kwaad om te proberen.
