De wijn gekookt en de gember om de verkoudheid te behandelen is een persoonlijk recept van mij dat ik onlangs heb geprobeerd. Bekend met de effectiviteit van de gekookte wijn dacht ik echter waarom geen gember toevoegen, dat een natuurlijke ontstekingsremmer is? Het resultaat? Om eerlijk te zijn, geef ik de voorkeur aan mijn anti-inflammatoire gemberthee en nog beter aan de gembersnoepjes voor keelpijn en misselijkheid deze drank met gekookte wijn, vergelijkbaar met een infusie, leek me als een medicijn, maar het is zeker goed. 🙂 De gekookte wijn die ik voor mijn drank gebruikte, was een geschenk, maar deze kan eenvoudig worden bereid. Het kan ook worden gekruid met johannesbrood. In Puglia wordt het tijdens de kerstperiode gebruikt om de beroemde pannenkoeken te dopen die wij ‘Pettole’ noemen. Er wordt een beetje dikke wijn toegevoegd omdat het als balsamicoazijn wordt, en ze worden erin gedoopt. Een echt genoegen.
- Peren in rode wijn gekruid met kaneel en kruidnagel dessert
- Tagliatelle met rode wijn zelfgemaakt met harde tarwegriesmeel basisdeeg
- Biscotti met witte wijn licht zonder melk en zonder boter
- TAART MET RODE WIJN EN PURE CHOCOLADE WORDT GEBAKKEN RECEPT
- Taralli met rode wijn uit Puglia authentiek en knapperig zonder eieren en zonder boter
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 1 Uur 30 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 l Rode wijn
- 200 g Suiker
- 1 takje Kaneelstokjes (één is voldoende)
- 1 Nootmuskaat
- 2 Sinaasappels (Alleen de schillen worden gebruikt)
- 2 Kruidnagels
- 5 g Gember (Ongeveer 3 dunne plakjes)
Gereedschap
De mok voor infusies met filter en deksel is een leuk cadeau-idee voor liefhebbers van infusies die warm blijven en het aroma niet verloren gaat. Die ik van plan ben aan mijn dochter te geven is HIER 
- Kleine pan
- Mok met infusiefilter
- Zeef
Voorbereiding
Giet de wijn in een kleine pan samen met de suiker en voeg de kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en sinaasappelschillen toe. Roer om de suiker op te lossen met een lepel. Na vijf minuten koken. Zet dan het vuur uit en laat afkoelen.
Zeef met een zeef na een uur infusie. Ik raad aan om de gember aan het einde toe te voegen, vijftien minuten voor het einde van de kooktijd, anders kan de smaak te sterk zijn. Verwarm de drank met gekookte wijn en gember voor het inschenken in de mok voor een betere effectiviteit.
Drink tenslotte de infusie van gekookte wijn en gember in kleine slokjes voordat je gaat slapen of gedurende de dag.
Gekookte wijn en gember om verkoudheid te genezen
De rode gekookte wijn verliest de alcoholische stoffen bij het koken en wees daarom niet bang, het maakt je niet dronken als je een kopje drinkt. 🙂 Voor degenen zoals ik die niet gewend zijn aan deze drank, raad ik aan om het te verdunnen zoals ik deed. Een halve kop water en een halve wijn. Ik hoop dat het nuttig is voor iemand om verkoudheid te genezen, maar het is in ieder geval zeker niet schadelijk. 🙂
Drink een of twee kopjes voor een beter voordeel, bij voorkeur met rietsuiker of honing.
Kijk ook eens op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe verkoudheid te genezen?
De wijn gekookt en de gember om de verkoudheid te genezen is een persoonlijk recept van mij dat ik onlangs heb geprobeerd. Bekend met de effectiviteit van de gekookte wijn dacht ik echter waarom geen gember toevoegen, dat een natuurlijke ontstekingsremmer is? Het resultaat? Misschien smaakt deze drank niet goed, maar het zou kunnen helpen.
