De hartige taart van bladerdeeg met groenten, zongedroogde tomaten en mozzarella is een variant die je moet proberen. Met hartige taarten kun je echter allerlei kanten op. Ik hou van zongedroogde tomaten en wilde ze in dit recept gebruiken om meer smaak te geven.
De hartige taart is ook een goede oplossing voor het diner of als voorgerecht, afhankelijk van wat je verkiest.
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 230 g bladerdeeg (rechthoekig)
- 6 plakjes Milano salami
- 50 g zongedroogde tomaten
- 50 g sperziebonen, diepvries, gekookt, gekookt
- 200 g mozzarella
- q.b. tomatenpassata
Gereedschappen
- Taartvorm
- Bakpapier
Stappen
Zongedroogde tomaten voor lange bewaring HIER via amazon 
Leg de plakjes salami en laat rondom een lege ruimte van ongeveer vier centimeter om de rand van de hartige taart te maken.
Voeg naar smaak tomatenpassata toe op de salami en strijk er met een lepel over om het gelijkmatig te maken.
Verspreid de sperziebonen over het oppervlak en vorm de rand zoals aangegeven op de afbeelding.
Bak op tweehonderd graden in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer twintig minuten.
Kook ondertussen de zongedroogde tomaten in een pannetje met water en een beetje azijn gedurende ongeveer tien minuten om ze zacht te maken. Zodra ze klaar zijn, laat ze uitlekken in een vergiet.
Open de oven kort voor het aangegeven tijdstip en leg de mozzarella in stukjes en daarbovenop de zongedroogde tomaten.
Nog een paar minuten om de mozzarella te laten smelten en haal de hartige taart van bladerdeeg met groenten, zongedroogde tomaten en mozzarella uit de oven om warm te eten.
Hartige taart van bladerdeeg met groenten, zongedroogde tomaten en mozzarella
Voeg geen zout toe aan dit recept omdat de salami van zichzelf al zout is en ook de zongedroogde tomaten.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks opgenomen.
Neem ook een kijkje op mijn sociale media pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe gebruik je zongedroogde tomaten?
Hier is hoe je zongedroogde tomaten in de keuken kunt gebruiken. Kook de zongedroogde tomaten in een pannetje met water en een beetje azijn gedurende ongeveer tien minuten om ze zacht te maken. Zodra ze klaar zijn, laat ze uitlekken in een vergiet en gebruik ze voor je favoriete recept. Ook gebruiken voor de hartige taart: https://blog.giallozafferano.it/specialit/ricetta-torta-salata-di-pasta-sfoglia-con-verdure-pomodori-secchi-e-mozzarella/
